为什么白酒品牌有这么多春！

为什么白酒品牌有这么多春！

春酒盛行：白酒命名中的“春”之奥秘

亲爱的酒友们，你们好！有没有发现，像剑南春、八宝春、五粮春等许多知名的白酒品牌中，都含有一个“春”字？当你听到“买春”这个词，是不是会有些特别的联想？其实，在中国古代，“春”字用于酒的命名有着深厚的传统。

古代的酒大多是“冬酿春熟”，因此得名“春酒”。这是因为冬天是酿酒的佳季，一方面，这时粮食丰收，原料充足；另一方面，低温条件下酿酒，杂菌感染导致酸败的风险较低。在古时候，没有蒸馏技术，酒精度普遍不超过10度，若在其它季节酿酒，很容易受到杂菌感染导致酿造失败。冬天开始酿制，春天成熟出产的酒，就被称为“春酒”。

由于春天成熟的酒较多，“春”在很长一段时间里，几乎成为了酒的代名词。而在古代，“买春”这一词汇，实际上是买酒的意思，甚至还可以延伸为载酒游春，颇具诗意。

现在，你了解了多少关于“春酒”的知识呢？不妨尝试一下，数数你喝过多少名字中带“春”的美酒吧！

（文章来源：安徽老家酒业）

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