贵州八大名酒是什么？

贵州八大名酒是什么？ 贵州八大名酒全解析 茅台酒 产地：贵州省仁怀市茅台镇 工艺：以高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒为特点，形成了独特的酱香型风格。 特点：色清透明，醇香馥郁，入口柔绵，回香持久，被誉为“茅香”。 董酒 产地：贵州遵义市 历史：始于30年代，具有200多年历史，融合了茅台酒工艺。 工艺：采用140多种中药材和小麦制曲，大小曲结合酿造，形成独特的香型。 特点：酒液清澈透明，香气幽雅，入口醇和，饮后甘爽。 奖项：连续三届荣获国家名酒称号，并荣获金质奖章。 平坝窑酒 产地：贵州平坝 工艺：以高粱、糯谷为原料，配以名贵中药，采取独特工艺酿制，再经精心勾兑。 特点：香气幽雅，酒体醇和，药香舒适，绵甜爽口。 奖项：多次获得省内外优质产品奖项。 安酒 产地：贵州安顺 工艺：以糯高粱、糯谷为原料，中高温大曲混蒸混烧，长期储存后精心勾兑。 特点：无色透明，窑香浓，醇和甘冽，爽口不燥。 奖项：蝉联贵州名酒称号，荣获省级金尊奖。 习水大曲酒 产地：贵州习水 工艺：采用优质高粱，小麦制曲，混蒸混烧工艺，低温入窖贮存后精心调兑。 特点：无色透明，香气浓郁，甘冽爽口，柔和软绵。 生产厂家：中国贵州习水县酒厂。 金沙窑酒 产地：贵州金沙 工艺：以高粱、稻谷、糯谷为原料，中草药制曲，小曲糖化，精心制作。 特点：清澈透明，酯香浓郁，甜香醇和，回味无穷。 鸭溪窖酒 产地：遵义市鸭溪镇 历史：历史悠久的酒乡，商业繁荣。 工艺：优质高粱为原料，中温大曲作糖化发酵剂，多次发酵蒸馏，精心勾兑。 特点：窖香浓郁，绵柔爽净，甜而不腻，香而不暴，余味悠长。 奖项：贵州优质产品，贵州名酒称号。 湄窖 产地：贵州湄潭 工艺：选料考究，独特工艺酿造（具体工艺未详述）。 （注：由于原文中未提供湄窖的具体工艺和特点，故在此部分进行了简化和留白处理。） TAGS标签：