酒的雅称黄封有什么来历？

酒的雅称“黄封”的历史渊源

在中国古代文化中，酒不仅仅是一种饮品，更承载了丰富的文化内涵和历史传统。其中，“黄封”这一雅称，特指皇帝所赐的酒，也称宫酒。这一名称源于古代皇帝赐予臣子的御酒，因其尊贵无比，故以“黄封”命名。宋代大文豪苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中曾写道：“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封。”，表达了对皇帝恩赐的美酒的怀念之情。同时，据《书言故事酒类》记载：“御赐酒曰黄封”，进一步印证了“黄封”作为皇帝赐酒的专有称谓。

杜康酒背后的传奇故事

在九朝故都洛阳的南部，有一条名叫杜康河的溪流，它从汝阳县境由南而北汇入伊水。杜康河畔，有一个名为杜康仙庄的村落，这里便是著名的伊川杜康酒的产地。关于杜康酒的来历，有一个流传千古的传说。

相传，杜康生于周朝，原本是一个牧羊人。有一天，他带着用竹筒装好的小米粥去牧羊，却不小心将竹筒遗忘在一棵树下。半个月后，当他想起此事并找到那棵树时，发现竹筒里的小米粥已经发酵，变成了美味的酒。村民们品尝后都赞不绝口，这一无意的发现让杜康决定转行酿酒，最终成为一代酿酒宗师，名垂青史。

古代文献《杜康造酒醉刘伶》中记载了一个与杜康酒有关的传奇故事。书中写道：“天下好酒数杜康，酒量最大数刘伶。”说的是“竹林七贤”之一的刘伶，以海量闻名天下。传说杜康死后升天成为神仙，东晋年间下凡到伏牛山麓开了一家酒店。一天，刘伶路过此地，看到酒店门上的对联：“猛虎一杯山中醉，蚊龙两盅海底眠。”横批更是嚣张：“不醉三年不要钱。”刘伶心中不服，决定要挑战这酒，看看是否真的如此厉害。结果，他三杯下肚便醉得不省人事，被家人误以为死去而埋葬。三年后，杜康亲自到刘伶家要酒钱，打开棺材一看，刘伶竟然慢慢苏醒过来，酒香四溢，连呼好酒。

这个故事不仅展现了杜康酒的神奇魅力，也体现了古代人们对酒的热爱和追求。杜康酒因此成为了一种具有深厚文化底蕴和历史传统的名酒，流传至今。

TAGS标签：