剑南春酒品的特色是什么？

剑南春酒品的特色是什么？

剑南春酒品具有以下几个特色：

水源特色：剑南春酒采用了来自城西的中国名泉——玉妃泉的水，这是一种经国家地矿专家鉴定为“低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体微量元素和矿物质”的优质泉水。这使得剑南春酒在酿造过程中能够借助这一高品质的水源，为酒的口感和品质奠定坚实基础。

粮食原料：剑南春酒采用了高粱、大米、糯米、小麦、玉米等“五粮”作为酿酒的原料。这些粮食原料产自川西千里沃野，经过精工锤炼和千年酿酒秘技，荟萃五粮精华，使得剑南春酒具有醇香美酒的特点。

曲药：剑南春使用的曲药是采用千百年积累的传统工艺措施，并结合现代科学手段而成的独特品种。这种天然微生物接种制作的大曲药不仅能保证产量，更重要的是保证酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成，使得酒体顺滑细腻。

窖池：剑南春酒的窖池以“天益老号”为代表，拥有千百年来形成的微观生态环境，对酒的品质起着关键的保证作用。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。

酿造和贮藏：剑南春的酿造严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。同时，贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关，剑南春在这一环节也下足了功夫。

包装：剑南春引进先进的包装生产线，从洗瓶到灌装、压盖都是自动化生产，质检员专门从事包装质量检验，保证了包装生产质量。

以上便是剑南春酒品的特色所在，每一个环节都展现了剑南春对于酒品质的极致追求和严格把控。

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