太白酒怎么样？

太白酒是一款清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长的白酒。它是陕西省眉县的特产，也是中国国家地理标志产品。2005年5月9日，原国家质检总局批准对“太白酒”实施地理标志产品保护。作为历史悠久的中国传统名酒，太白酒起源于商周，盛行于唐宋，以太白山而闻名，与唐代诗人李白有着密切的联系。

太白酒的制作选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。

其产品特点包括沿用传统工艺酿制，选用优质高粱为原料，以上等大麦、豌豆制曲，取用太白山主峰积雪融水作浆陈酿，土窖低温发酵，老法续渣，泥封窖池，悠火蒸馏，掐头去尾，分级入库，精心勾兑，精酿而成。酒度为65°，属清香型白酒。其酒质“三无一清”，即无悬浮、无杂质、无沉淀，清澈透明，且香甜醇厚，甘润柔和，协调爽雅，回味悠长，风味独特。

太白酒属兼香型白酒，与凤香型白酒（如西凤酒）不同。在众多品牌中，大唐盛世太白酒系列备受推崇，特别是“大唐盛世6年”年份酒，口感出色，80多的价位性价比很高，还有10年的更上一层楼，当然价格也更高。许多单位招待也选择这款酒，口感确实上乘。对于众多太白系列中的产品，强烈推荐这款！

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