畲族有什么茶俗？

畲族茶俗传统详解

畲族古称畲民，主要分布在福建、浙江两省。畲族视茶为灵物，相信茶中有茶神，因此在日常泡茶前必须洗手，以示尊敬茶神。在畲族文化中，姑娘和小伙子谈恋爱时常常选择在茶山上对唱歌，以祈求长久的美好关系。畲族还有“茶哥米弟”的说法，意为茶和米如同兄弟，因此当有客人来访时，家中会先敬茶后上饭，体现了先哥后弟的礼仪观念，强调待客之道。

畲族与其他民族不同的饮茶习俗体现在几个方面。无论客人的身份关系、性别年龄如何，主人都会热情地为客人泡茶，表示敬意。客人喝茶必须经过“二道”，即第一道为“冲茶”，第二道为“泡茶”。只有经过这两道程序，才算是完成了向客人奉茶的礼仪。如果客人不喝第二道茶就告辞离开，则会被认为是失礼的行为。在第二道茶之后，主客之间的互动更加自由，客人可以随意品尝茶水，没有任何限制。

在畲族社会中，红白喜事和节庆活动离不开茶的参与，其中最引人注目的莫过于“宝塔茶”仪式。这一仪式通常在迎娶新娘时举行。当新娘花轿进门时，她的兄嫂会向迎亲的亲家伯和轿夫献上“宝塔茶”。这种茶的奉送方式十分讲究，奉茶者手持着红漆茶盘，盘中五只茶碗被巧妙地叠成三层，形成宝塔状，故名“宝塔茶”。在接茶时，亲家伯会先用牙齿夹起顶端的一碗茶，然后用双手将中间三碗和底层一碗茶一起转送给四位轿头。亲家伯会在众人面前一口气将口中的热茶喝干，展现出高超的茶艺水平，以赢得全场掌声，否则会受到嘲笑。观赏畲族的宝塔茶礼仪就如同观看杂技表演一般，这种茶艺的较量体现了畲族对茶文化的热爱和深厚传统。

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