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中国成为多次世界第一?秦汉唐那时就有世界第一的地位了,真的吗?

2024-06-13人已围观

中国在古代就曾多次取得世界第一的地位,例如在秦汉唐时期。中国古代历史非常辉煌,其中的四大发明对整个世界产生了深远影响。中国曾经扩张领土,击败周边国家,使其成为附庸国。清朝末期朝廷腐败,导致西方列强分割中国领土,八国联军侵占中国主权,使中国沦为半殖民地。但如今,中国强大起来,不再受其他国家欺凌,重新夺回世界第一的地位。

在中国的酒文化中,有很多品牌都宣称拥有悠久的历史。实际上很多品牌的历史并没有那么久远。古代的酒属于发酵酒,而当代的白酒则是蒸馏酒,两者在生产工艺和原料上有所区别。学术界普遍认为,中国的白酒起源于明代,因此明代之前的酒与现代白酒并无直接联系。

现在我们来谈谈作为蒸馏酒的五粮液和茅台酒,哪一个的历史更悠久一些。首先说说五粮液。宋代时,宜宾绅士姚氏家族开始酿造“姚子雪曲”,这可以看作是五粮液工艺的雏形。到了明朝初年,宜宾陈氏建立了窖池,借鉴了“姚子雪曲”的配方,完善了酿酒工艺,采用蒸馏技术生产出“杂粮酒”。清代中叶,邓子均顶替了当时的窖池所有者,开始使用九种粮食试酿,后来改成五种粮食,酿造出了优质的杂粮酒,晚清举人杨慧泉品尝了该酒后,建议改名为“五粮液”。1952年,“国营24酒厂”成立,购买与整合了宜宾众多作坊窖池和厂房,并开始试产五粮液。可以看出,五粮液的历史可以追溯到明代。

接下来说说茅台酒。清代光绪年间,因赤水河道再次疏通,茅台镇商业开始繁荣,带动了酒业的发展和繁荣,茅台酒的工艺大致在这个时期形成。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家烧坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、王姓出资建立的“荣和酒房”和赖姓出资办的“恒兴酒坊”。这三家烧坊的成立时间可以追溯到清朝同治元年。可以看出,茅台的历史相对较近,起源于清代。

从历史角度来看,五粮液的历史要比茅台更为悠久,可以追溯到明代。