最早有酒的是什么朝代

最早有酒的是什么朝代？

根据考古发现，酒的发明是一个有实证依据的历史事件。关于酒的发明，首先大家关心的问题是：酒是何时开始被发明的？由谁发明的？目前有几种说法：

古猿造酒法：有一种说法认为酒不是人类发明的，而是由猿猴发明的。这种说法听起来有些幼稚，似乎应该排除在我们的讨论之外，因为它不属于人类的行为。

仪狄造酒：传说中，仪狄是夏朝时期的人物，据说是大禹时期的人物。

杜康造酒：自汉代开始就有关于杜康造酒的传说，称为“少康造秫酒”。少康即是杜康。曹操在诗中提到：“何以解忧，惟有杜康。”这说明古代早期就有以杜康命名的酒。

宋朝时期的酒有多少度？

在元代以前，也就是南宋时期，中原地区流行的酒都是发酵酒，其酒精度数大多不超过20度；大部分为十度以下的米酒，经过发酵后进行过滤而得。更早期的酒度数更低，一般也只有十几度，并且酒都很浑浊，因此有人将酒称为“琼浆”。

当时主流的酒包括粮食酒（米酒）、果酒（葡萄酒）和黄酒。这些酒的酒精度约为12-13度，与现代啤酒的度数相当（那个时候还没有啤酒）。

值得注意的是，在倒酒时使用的是“筛”字。当时的米酒实际上是酒糟，饮用时需要进行过滤。

古代的酿酒技术有限，大部分酒都是低度数的，比较烈的酒也只有大约50度左右，而且这种酒出现在宋朝时期。

武松喝的十八碗酒相当于二斤56度的二锅头。（武松果然酒量了）

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