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习酒公司有多少年历史了?
2024-06-04人已围观
习酒公司成立于1952年,其历史可追溯至当地自秦汉以来的民间酿酒传统。位于茅台附近的习酒公司,与茅台酒仅有不到50公里的距离。据有关文献资料记载,在赤水河沿岸,自古就有汉、彝、苗等民族酿酒的历史,当地的居民嗜酒成风,家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒等风俗盛行。历史记载显示,西汉武帝建元六年(前135年),唐蒙出使南越经过该地区时见到了"枸酱",并将其献给了武帝,获得了武帝的赞叹。同时,诗人陈熙晋也在其诗作中提及了对茅台、习酒酿酒历史的佐证。
隋唐五代时期,贵州粮食产量增加,当地居民除了日常食用外,还有少量余粮用以酿酒。史书记载称:"东谢蛮婚姻之礼,以牛、酒为聘……宴聚则击铜鼓。"宋代张能臣所撰的《名酒记》中也有关于"风曲法酒"的记载。这些史料表明,古代贵州酿酒之风盛行。
1915年,茅台酒在美国旧金山巴拿马万国博览会上获得金牌奖后,对贵州、四川一带,尤其是仁怀、习水两县的酿酒业影响很大,酿酒业得到进一步发展。1952年,习酒的先辈们在黄金坪建国营郎庙酒厂,生产酱香型白酒。1966年,成功试制浓香型白酒。在20世纪八、九十年代,以习水大曲、习酒为主的产品畅销全国,多次被评为行业和贵州名优白酒,成为地方纳税大户。通过"七五"、"八五"技改,习酒公司形成了年产8000吨浓香型白酒和5000吨酱香型白酒的生产规模
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