茅台酒是酱香还是浓香？.

茅台酒的香型究竟是酱香还是浓香呢？事实上，贵州茅台酒属于酱香型白酒。茅台酒以贵州省仁怀市茅台镇为代表，是以高梁为原料酿制的典型酱香型白酒。其酒质特点表现为无色或微黄色，通透晶亮，酱香浓郁，雅致细腻，空杯留香久远，口感醇厚丰满，余味悠长。

贵州茅台酒是中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇独有的特产酒，被誉为中国三大蒸馏酒之一，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名。自1915年以来，茅台酒已获得15次国际金奖，连续五次荣获中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，堪称中国酱香型白酒的鼻祖，享有“国酒”之誉，是中国高端白酒之一。

茅台酒以酱香浓郁、酒体醇厚、清澈透明、余味悠长、口感协调丰盈、香气纯正舒适、空杯留香、饮后不上头等特点而闻名于世，被誉为中国的“国酒”。其选用优质高粱，上等小麦制曲，利用茅台镇独特气候、优质水源和适宜土壤，采用特殊的高温制曲、堆积、蒸馏工艺，经过多次投料、蒸馏、发酵、取酒、陈酿而成。酒精度通常在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

贵州茅台酒是世界三大蒸馏酒之一，享有盛誉于国内外。其酿造过程严格遵循绿色食品认证标准，确保原材料无公害、无污染、无毒，致力于环保和健康。茅台酒符合广大消费者对绿色、环保、健康、自然产品的需求。

茅台镇拥有悠久的酿酒历史，茅台酒自古以来就扮演着重要角色。茅台酒因其深厚的历史文化内涵被永久收藏于中国历史博物馆，成为中华文化酒的杰出代表。茅台集团注重科技进步，拥有白酒科研所、技术中心和一流的科研团队，致力于提升工艺的科技含量，采用新材料、新设备、新技术，使产品达到高科技水平，融合艺术与技术，提供美的享受。

茅台酒的卓越品质和丰富历史背景使其成为备受推崇的国宝级白酒，无论是其酒质特点还是其符合绿色食品认证的酿造过程，都展现出茅台酒在中国酒文化中的独特地位。

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