汾酒两次清洗工艺，头茬酒和二茬酒的区别

汾酒两次清洗工艺，头茬酒和二茬酒的区别

今天呢跟大家聊一下汾酒两次清宫液，汾酒的头茶酒跟二茶酒的一些差别。这个是发酵了有一个月的二叉二叉九赔啊，现在正在装锅啊。汾酒两次轻工业分大茶酒跟二茶酒一般情况，下头茶酒出酒偏多一些。头茶如果出酒少的话，二茶酒就会相应的增加。我们先说一下季节对酒质的一个影响啊，一般冬季酒质要优于夏季的酒质啊，在季节相同的情况下，大闸酒要优于这个二闸酒的。

具体的大闸酒的一个口感特点的话，它是清香突出，入口醇厚绵软，回甜爽口，回味较长啊，具有一定的良香味。那么二叉九的一个口感特点的话是清香淡欠协调，常伴有少量的辅料味儿啊。入口较冲剌后烧啊，带有苦涩感，回味比较长。这是两款酒的一个口感特点啊。总体来说的话，大闸酒的酒质要优于二，榨酒的大曲清香。汾酒两次轻工艺，它的代表是山西杏花村的汾酒，你感觉这款酒怎么样呢?