洋河曲梦酒业单位性质(洋河属于曲酒吗)

洋河曲梦酒业单位性质(洋河属于曲酒吗)

洋河曲梦酒业及其产品特性详解

洋河酒是否属于曲酒？

答：洋河酒不属于传统意义上的曲酒。虽然曲酒制作过程中使用曲作为发酵剂，但洋河酒的酿造工艺和原料选择有其独特之处。洋河酒以优质高粱为主要原料，采用小麦制曲，并运用特定的酿造工艺和水源，保证了其酒品的独特风味。

洋河酒的产品分类与特点

洋河酒旗下拥有多个系列产品，其中梦之蓝手工班是洋河股份的超高端白酒代表，价格虽高达1788元，但因其出色的品质和独特的酿造工艺，受到了白酒收藏爱好者的青睐。梦之蓝手工班及M9、M6等系列酒品，均采用长时间陈放的老酒调配，以达到香和味的最佳平衡。

洋河大曲是否算名酒？

洋河大曲52度作为洋河大曲系列的高端产品，采用纯粮和陈年基酒酿造，具有入口柔顺、回味悠长的特点，是好喝的浓香型白酒。可以说洋河大曲是国产品牌中的知名白酒之一。

洋河大曲的属性与产地

洋河大曲产自泗阳县的洋河镇，是一款具有独特风味的白酒。其采用当地著名的“美人泉”优质软水为酿造水源，以独特的绵柔型工艺酿制而成，具有低而不淡、高而不烈的特点。该产品属于浓香型白酒，其口感柔顺、回甘悠长。

洋河大曲的绵柔型特点与历史

2003年，洋河在深入研究后，总结并提炼出了一套绵柔型白酒的酿造理论和技术要求。此后，“洋河绵柔白酒”以其独特的口感和品质赢得了消费者的喜爱和认可。其酒体中微量成分达到最佳平衡点，使得香和味得到升华，喝起来更加醇厚、细腻、绵长。

关于洋河大曲的口感与评价

洋河大曲的口感以绵甜、绵爽为主，有些人喜好浓烈型，如梦之蓝系列；有些人则偏好淡雅型。不过无论是哪一种风格，其共同点都是在于其柔和且回甘悠长的口感上。无论在何时何地，这都是一款令人愉悦的美酒。

洋河大曲的上市时间与原料选择

洋河大曲自2009年开始上市销售。其原料选择严格遵循传统工艺与现代生物技术相结合的原则，选用优质高粱、大米等多种粮食作物为原料，确保了酒品的品质和独特风味。同时，其独特的酿造工艺也使得其具有了低而不淡、柔而不寡的特点。

洋河曲梦酒业及其产品具有独特的酿造工艺和品质特点，无论是作为礼品还是自用，都是不错的选择。

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