潭酒的出产地是哪儿？这个酒怎样？

潭酒的出产地是哪儿？这个酒怎样？

潭酒的产地及品质介绍

一、潭酒的出产地

潭酒产自四川泸州的企业——仙潭集团。酒厂位于古蔺县太平镇，这个地方有着上千年的酿酒历史，环境封闭，风少，有利于酿酒微生物的生长。其水源来自后山上的仙女潭，选用上乘的糯红高粱为原料进行酿造。

二、潭酒的品质与工艺

基酒供应：仙潭集团一直是国内较大的酱香原酒供应基地。在2012年以前，主要发展方向是以基酒为主，积累了大量的基酒。

工艺水平：仙潭酒厂采用从汉代至今的酿造工艺，如“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒”等，再经过年份贮藏和盘勾勾兑，确保酒的品质。

历史与文化：潭酒历史悠久，曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”。它不仅是一种美酒，更承载了深厚的历史文化底蕴。

获奖荣誉：潭酒在多个场合获得荣誉，如1990年获得“四川省优质酒”称号，1993年在香港国际博览会上获得“国际特别金奖”。

产品线：近年来，仙潭集团推出了紫潭酱酒和青潭酱酒等优质酱香白酒，分别定位于中高端和高端市场，满足不同消费者的需求。

三、潭酒的口感与评价

潭酒口感独特，深受泸州当地人的喜爱。其酒体醇厚，回味悠长，既传承了历史工艺，又结合了现代酿酒技术，呈现出一种别样的风味。

总结：

潭酒作为仙潭集团的产品，以其独特的酿造工艺、上乘的原料和深厚的历史文化背景，赢得了消费者的喜爱和认可。无论是基酒供应还是瓶装酒，都展现出了其卓越的品质和独特的口感。紫潭酱酒和青潭酱酒等新品的推出，更是丰富了其产品线，满足了不同消费者的需求。

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