俗话说存钱不如存酒，那什么样的好酒才值得入手呢？

俗话说存钱不如存酒，那什么样的好酒才值得入手呢？

【探究优质藏酒的选择与品鉴白酒的正确姿势】

俗话说，“存钱不如存酒”，那么，如何选择值得收藏的优质美酒呢？

一、收藏酒的选择

收藏酒首选应选择名酒厂出品的酒品。对于酱香型白酒，建议选择53度的原度酒，如茅台飞天酒。国台酒作为茅台镇核心产区第二大酿酒企业的产品也是不错的选择。虽然郎酒在四川有一定的知名度，但因其品质差异较大，不建议收藏。钓鱼台等酒品因产能小且品质不稳定，也不推荐。而国台十五年相比飞天价格仅为一半，却拥有高性价比，是一款值得考虑的好酒。

二、品鉴白酒的正确姿势

品白酒不仅仅是入口品尝，更是一种体验和享受。以下是如何品鉴白酒的正确姿势：

环境与心情：在气氛活跃的情况下，品尝白酒会更加有味道。品酒时的心情和环境都非常重要。

准备与搭配：选择几道清鲜的凉拌菜或鱼菜作为搭配，避免过于辣口。同时，洗净双手和酒杯，为品酒做好准备。

敬酒仪式：以恭敬的姿态敬天地，将酒液洒在地上一些，表达敬畏和谦虚。

品尝过程：将酒杯送到嘴唇，舌尖轻抵下颚前端。当酒液缓缓进入口腔时，用鼻子感受白酒的馥郁香气。同时，因舌尖抵住下颚，喉咙自然绷紧，使酒液在喉咙中停留时间变长，更好地感受白酒的回味。

吃与饮的结合：先吃素菜，再吃荤菜。在品尝过程中，不断交替吃菜和饮酒，以获得更深层次的感受。

评价酒品：评价一款好酒的标准是酒体不应稀薄，酒精味不应刺鼻。无论什么香型，入口后应感觉醇厚且协调。

三、性价比之选

市场上有很多性价比超高的白酒，如53°的金盖玻璃瓶汾酒，零售价仅需50元左右。选择这样的好酒，不仅能满足口腹之欲，还能在合理的价格范围内享受高品质的白酒。

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