起泡酒和葡萄酒度数(起泡酒和葡萄酒度数区别)

起泡酒和葡萄酒度数(起泡酒和葡萄酒度数区别)

起泡酒与葡萄酒度数详解

一、起泡酒与葡萄酒的度数差异

在红酒家族中，起泡酒与葡萄酒的度数是一个值得的话题。红酒中的酒精是靠酵母菌将糖转化而来，但由于酵母菌的生理机能限制，糖在17度以上的酒精里无法继续转化，因此为红酒的酒精度数设定了天然屏障。一般来说，红酒的度数范围广泛，但高度红酒的度数通常不会超过16.2度。

高度与低度红酒

高度红酒：通常酒精度数在12.5%-14.5%之间，如澳大利亚的霞多丽葡萄酒和智利葡萄酒等。

低度红酒：则是指酒精度数低于10%以下的红酒，如某些起泡酒的酒精含量在5%～8%vol之间。低度红酒大多是含有二氧化碳的起泡红酒。

起泡酒与葡萄酒度数对比

起泡酒与葡萄酒的度数虽有所差异，但总体而言相差不大。在相同饮酒量的情况下，由于起泡酒中含有二氧化碳，会加速酒精的吸收，因此相比普通葡萄酒更容易让人醉。

起泡酒与其他类型葡萄酒的度数区别

低酒精度数：8-12.5%vol的红酒属于低酒精度数范畴，常见于如意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒等。

中等酒精度数：大多数红酒属于这一范畴，酒精度数在12.5%-13.5%之间。

高酒精度数：13.5%以上的红酒被认为是高酒精度数。不过红白葡萄酒起泡前静止无糖型的在全封闭生产储运阶段本身由于装瓶或其精滤产生自身一定的内气压增加影响因素所致存在一定的安全隐患问题需特别注意！

二、起泡酒与白葡萄酒的区别

气泡葡萄酒也称为起泡葡萄酒，其制作工艺相较于白葡萄酒更为复杂。起泡酒比白葡萄酒多一次发酵过程，并且含有更高的二氧化碳成分。相对而言，白葡萄酒制作工艺比较简单，直接由葡萄发酵得到。而且二者的色泽也存在差别。一般来说,这两者的喝法也都同样的是来慢慢的饮用就可以细细去品味道它的美好气息是细腻的长长的把自出来的一片美好的时光和回忆！

三、注意事项

在享受美酒的同时，也要注意适量饮用。无论起泡酒还是葡萄酒，过量饮用都可能对健康造成影响。同时，对于不同国家地区的葡萄品种、气候等因素导致的不同产品差别及适应量情况均存在区别需要因地制宜制定饮食规律以防酿制相关产品质量变化以免不良质量产品销售、出品变质出现让食品安全风上关损该请保留：各级相关的因素能差所有让我们最好加强每个食用期的特别注意。

TAGS标签：