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红酒没喝完用什么装,没喝完的红酒怎么封口?

2024-07-29人已围观

红酒没喝完用什么装,没喝完的红酒怎么封口?

原木塞封口:饮用红酒后,使用原配的木塞封住瓶口是最直接的方式。若木塞损坏,可用多层的胶带进行缠绕,以达到密封效果。

真空酒塞:现今有一种真空酒塞,可利用头气泵将瓶中空气抽出,然后盖在瓶口,作为封口酒塞使用,既方便又可多次使用。

保鲜膜封口:除了上述两种方式,还可以使用保鲜膜将瓶口紧紧封住。

二、保存方法

冷藏保存:将封好口的红酒放入冰箱冷藏,有助于减缓酒的氧化过程。

换瓶保存:若手头没有合适的塞子,可以考虑将剩余的红酒倒入小容量的酒瓶中,密封保存。注意,清洗小容量酒瓶时,应避免使用洗洁精或清洁剂,以免残留物污染酒液。

直立放置:为了减少酒液与空气的接触面积,可以直立放置酒瓶,从而减缓氧化速度。

三、其他注意事项

避免窜味:如果将红酒存放在冰箱或其他地方,应确保其周围没有其他食物或物品的气味,以免影响红酒的味道。

使用适当的酒盖:对于未喝完的红酒,可以使用橡胶塞或真空塞进行密封保存。

真空处理与注入惰性气体:为了进一步去除红酒与氧气的接触,可以使用真空装置或注入比氧气更重的惰性气体。但需要注意,这些方法并不能达到完美的真空效果。

小瓶子保存与重新购买小酒量装:为了便于存放和节省空间,可以在预估无法一次性饮用完的情况下选择使用小容量酒瓶。或者考虑直接购买较小的包装装好的红酒。

四、未开封的红酒的存放

对于未开封的红酒,应尽量保持恒温、恒湿和避光的环境。可以存放在床下、衣柜下等较阴凉干燥处。若有专门的酒柜,效果会更好。

最后需注意的是,封好口的红酒瓶里必须存有少量葡萄酒用以充盈内部空间从而阻止葡萄酒液面接触过多的空气造成氧化过程加剧影响品质,故而不应将红酒全部倒出至小瓶中储存。而如何重新将木塞放入则主要看其膨胀程度,若膨胀则需削细木塞再行放入。