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法国葡萄酒的发展历史
2024-07-12人已围观
法国葡萄酒的发展历史
法国葡萄酒与张裕解百纳的发展历史
法国葡萄酒的漫长岁月
法国与葡萄酒的情缘深远,可回溯至公元前6世纪。当时,腓尼基人和克尔特人将葡萄种植和酿造技艺带入现今法国南部的马赛地区,使葡萄酒成为佐餐的奢侈品。经过无数代人的辛勤耕耘,法国终于成为世界葡萄酒的璀璨明珠。罗马人的推广使得葡萄酒在法国地中海沿岸流行开来,但历史的车轮并不总是平顺,法国葡萄种植和酿造业也经历了多次起伏。公元92年,罗马人的政策导致大部分葡萄园被毁,这是法国葡萄产业的第一次危机。
历史的波折并未阻止法国葡萄酒的发展。公元280年,罗马皇帝恢复了种植葡萄的自由,为法国葡萄酒业带来了重要的转机。1731年,路易十五国王部分取消了之前的禁令,进一步推动了葡萄产业的发展。1789年,法国大革命的爆发彻底打破了旧有的束缚,葡萄种植和酿造业进入了全面发展的新时代。1864年的葡萄蚜虫灾害几乎摧毁了法国的葡萄园,但人们通过嫁接技术,将法国葡萄枝与美国抗虫害的葡萄根结合,成功挽救了这一产业。
张裕解百纳的传奇之路
当我们把目光转向东方,会发现另一个葡萄酒传奇——张裕解百纳。这款被誉为中国葡萄酒贵族的品牌,背后有着丰富的历史背景。上世纪三十年代,中国银行行长徐望之先生兼任张裕经理时,组织团队为新研制的优质葡萄酒定名。他们秉承张裕创始人张弼士的“中西融合”理念,以“携海纳百川”之意,将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。自此,“解百纳干红”便成为了张裕的核心子品牌,书写了中国葡萄酒的辉煌篇章。
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