水牛追踪vs老鹰稀有：哪一种是更好的波旁威士忌

水牛追踪vs老鹰稀有：哪一种是更好的波旁威士忌

Buffalo Trace和Eagle Rare来自类似的酿酒厂，使用相同的麦芽汁，但这就是它们相似之处的终结。

在这篇Buffalo Trace vs Eagle Rare的评论中，我们将检查两种波旁威士忌之间的显著差异和关键事实，以帮助您决定哪一种更好。

水牛踪迹与老鹰稀有深度对比

Eagle Rare和Buffalo Trace是当今波旁威士忌市场上最著名的两种烈酒，它们都有一家类似的酿酒厂Buffalo Trace。稀有鹰的出现时间早于水牛踪迹，年龄也比水牛踪迹长。

Buffalo Trace以其旗舰波旁威士忌而闻名，虽然它们都是由世界上最屡获殊荣的酒厂生产的，但它们的生产工艺和口感可能会有所不同。

在Buffalo Trace vs Eagle Rare中，Eagle Rave最好是干净的或加一点水，而Buffalo Trace可以干净的、放在岩石上或作为鸡尾酒。

就口味而言，波旁威士忌也同样甜，但Buffalo Trace的胡椒味更多，酒精味更强，橡木味更少。10岁的Eagle Rare有炖樱桃、苹果、浆果、可可、橡木味和发霉的烤木头的味道，最适合享用。

主要差异

历史和起源

Eagle Rare于1975年推出，而Buffalo Trace则于1999年发布。由于Eagle Rare的年龄比它大了24岁，我们可以说它已经建立了更大的声誉。萨泽拉克公司随后于1989年3月从Seagram手中收购了Eagle Rare。

另一方面，Buffalo Trace于1999年首次发布。它是以古代水牛命名的，这些水牛为穿越荒野铺平了道路，并带领美国拓荒者探索新的边疆。

成为旗舰波旁威士忌

Buffalo Trace是酒厂的旗舰波旁威士忌，而Eagle Rare则不然。Eagle Rare是由另一家酿酒厂引进的，作为Buffalo Trace最著名的烈酒的一部分被收购。

Buffalo Trace是一个伟大的旗舰品牌，代表了波旁威士忌的整个系列。酒厂的大众吸引力有助于该产品成为家里和酒类商店每个威士忌货架的一部分。

生产和蒸馏

尽管Buffalo Trace于1999年发布，但自1773年以来，Buffalo Trace酒厂一直以生产最好的波旁威士忌而闻名。

200多年来，酒厂一直使用相同的配方;土豆泥上的每一粒谷物都经过烹饪，然后在罐中发酵。它将被蒸馏两次，并在仓库的中间楼层成熟，达到理想的温度。

另一方面，Eagle Rare波旁威士忌经过精心制作，陈酿时间至少为十年。

在该品牌改变装瓶系统之前，它被设计为含有101种酒精，是一种每桶波旁威士忌。波旁威士忌名副其实，提供独特的味觉体验。

筒体选择

Eagle Rare过去是一桶，但由于装瓶方式的改变，该公司放弃了标签。

然而，这是批量生产的单管选择之一，尽管由于这些变化，他们可能无法申请权利。

Eagle Rare之前的酒桶选择对于威士忌爱好者来说是一个很好的机会，他们可以在不花大钱的情况下深入美国波旁威士忌市场。

其他不错的选择可能是E.H Taylor Small Batch和Four Roses Small Batch，它们在每一桶上都有不同的口味偏好。

阅读：与Eagle Rare相似的流行波旁

老化过程

肯塔基纯波本威士忌应在烧焦的橡木桶中陈酿至少两年[1];然而，两者的年龄都更长。然而，在水牛踪迹与鹰稀有的比较中，鹰稀有的年龄比水牛踪迹长。

Buffalo Trace没有透露他们波旁威士忌的年龄说明，但据称波旁威士忌至少成熟8到10年。

相反，Eagle Rare 10 Year Old仍然标有年龄说明，但你可以在瓶子后面找到它。

作为混合器

Buffalo Trace波旁威士忌和Eagle Rare可以很好地混合，但大多数人都喜欢将Buffalo Trace作为鸡尾酒饮用，而不是将Eagle Rale作为鸡尾酒饮用。

Buffalo Trace具有丰富的特色，是您应该在鸡尾酒中混合的价格合理的波旁威士忌之一。它具有一致的风味和复杂的香气，是鸡尾酒配方的理想选择。

阅读：水牛踪迹经典老式食谱

品尝笔记水牛味波旁威士忌

口感：太妃糖、红糖、香草、淡淡的黑麦香料、更明亮的水果、浓缩咖啡和巧克力气味：蜂蜜、香草、橙子和焦糖，带有橡木、肉桂、精细香料和薄荷的平衡香味颜色：深铜饰面：适中，橡木味，有一丝香料味，香草鹰稀有波旁威士忌

口感：甜杏仁、干橡木味、浓郁的可可、香草、淡淡的水果味、烘焙香料、浓郁的奶油味气味：烤橡木、太妃糖、橘子皮、蜂蜜、枫糖浆、焦糖、皮革和橡木的香气颜色：金黄色

TAGS标签：