为什么波尔多这么牛！

波尔多葡萄酒的发展历程

波尔多，这个名字在葡萄酒界如雷贯耳。如果你未曾品尝过葡萄酒，至少也应听说过这个产区。波尔多的葡萄酒之所以享有如此盛誉，其背后有着深厚的历史和文化积淀。从古罗马时代开始，波尔多就已经开始酿造葡萄酒，而其商业化发展则始于1152年，当时埃莉诺女公爵改嫁给英国国王亨利二世，开启了波尔多葡萄酒的全球之旅。

波尔多的地理优势

波尔多位于北纬45度的黄金种植带，这一纬度并非偶然，它为葡萄的生长提供了理想的气候条件。尽管并非所有北纬45度的地区都能酿造出优质葡萄酒，但波尔多的成功无疑为这一纬度增添了光环。

波尔多的规模与产量

波尔多的葡萄园面积达到了11.34万公顷，相当于上海市的六分之一，是法国面积最大的法定产区。这一面积占到了法国葡萄园总面积的15%，世界葡萄园面积的1.5%。在波尔多，有多达60个法定产区AOC，每个产区都有其独特的风土条件。

波尔多的酒庄与贸易

波尔多拥有7300多家酒庄或种植户，平均每家酒庄拥有15公顷的土地用于种植葡萄。然而，这些酒庄并不直接参与销售，而是将葡萄酒卖给300个贸易商或中间商（Negociant）。这些贸易商在过去的一个多世纪里，将70%以上的波尔多葡萄酒销往全球160多个国家和地区。

波尔多的贸易体系

波尔多的贸易体系非常独特。1680年，太阳王路易十四规定，所有贸易商与酒庄的交易必须通过葡萄酒经纪人（courtiers）。这一规定一直沿用至今。葡萄酒经纪人的作用是帮助酒庄根据市场定位选择合适的贸易商合作，并从中抽取佣金。

波尔多的产量与销售

波尔多每年的产量大约在5.5亿升左右，换算成750毫升标准装大约在7.3亿瓶。这意味着波尔多一年的产量可以供每个中国人喝上半瓶。而波尔多葡萄酒的畅销程度更是惊人，平均每一秒就有23瓶波尔多葡萄酒被销售出去。

结语

TAGS标签：