为什么说葡萄酒是养生饮品？（为什么说葡萄酒是有生命的）

引言

葡萄酒：从古至今的“良药”

葡萄酒的养生功效源远流长。古希腊时期，葡萄酒就被用作退烧、伤口消毒等医疗用途。中世纪的欧洲，葡萄酒更被誉为“上帝的血液”，其医疗价值被广泛认可。犹太法典《塔木德》中也有“葡萄酒是世上最好的良药”的记载。

葡萄酒的现代养生研究

世界卫生组织建议，适量饮用葡萄酒（每天50-100毫升）对身体健康有益。这一建议基于葡萄酒连续多年位于最健康食品排行榜前列的事实。

中国古代对葡萄酒的认识

中国古代医学文献，如《神农本草经》和《本草纲目》，也记载了葡萄酒的滋补、养颜、强身作用。《神农本草经》将葡萄列为果中上品，而《本草纲目》则详细描述了葡萄酒的养生功效。

葡萄酒与“法兰西奇迹”

1989年，WHO的“莫尼卡项目”发现，尽管法国人胆固醇摄入量高，冠心病发病率和死亡率却远低于其他西方国家。这一现象被称为“法兰西奇迹”，其背后的原因之一就是法国人日常饮食中葡萄酒的普遍消费。

葡萄酒的养生益处

葡萄酒的养生益处众多，包括但不限于以下几点：

精神愉悦

适量饮用葡萄酒能够放松精神、释放压力，带来心情愉悦。

预防“三高”

葡萄酒是碱性酒精饮品，有助于中和体内酸性物质，清理自由基，促进血液循环。红葡萄酒中的白藜芦醇能有效预防高血压和高血脂。

延缓衰老

红葡萄酒中的抗氧化剂能够消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用。

美容养颜

红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹，是美容养颜的佳品。

预防癌症

葡萄皮中的白藜芦醇具有抗癌性能，能防止正常细胞癌变，并抑制癌细胞扩散。

葡萄酒的发展历程

葡萄酒的历史可追溯至公元前，其发展经历了多个阶段：

古埃及时期

葡萄酒在古埃及时期就已存在，用于宗教仪式和皇室宴会。

古希腊与罗马时期

葡萄酒在古希腊和罗马时期得到广泛传播，成为社交和文化活动的重要组成部分。

中世纪

中世纪的修道院在葡萄酒的种植和酿造方面发挥了重要作用。

近现代

随着科技的发展，葡萄酒的酿造技术不断进步，品种和风格也日益丰富。

结语

品味葡萄酒，不仅是品味一种饮品，更是品味一段历史、一种文化、一种生活态度。让我们一起探索葡萄酒的世界，享受它带来的健康与快乐。

TAGS标签：