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拉颂酒庄 Chateau Liversan：波亚克的贵族传承与现代革新
2024-10-16人已围观
酒庄历史与发展历程
起源与贵族血统
拉颂酒庄的历史可以追溯到17世纪，当时的马耳他骑士团骑士拉特雷内侯爵（Marquis de Latresne）成为酒庄的首位主人，并将他的贵族头衔赋予了这片土地。酒庄的边界由植物精心划分，以分类的木材与邻近的著名波亚克葡萄酒区分开来。
继承与变迁
酒庄历经数位业主的继承，包括德国冯坎普（Voncampe）家族。1984年，Guy de Polignac 王子接管了酒庄，他是来自摩纳哥的一个贵族家庭，受到香槟Pommery的启发，决定在波尔多地区拥有自己的葡萄园。
现代化经营
1995年，Lapalu家族开始以租赁方式经营拉颂酒庄。1996年，他们创建了“Les Trois Chateaux”公司，整合了包括拉颂酒庄在内的三个酒庄。2010年代，Antoine Moueix Properties在收购Lapalu庄园后，决定对拉颂酒庄进行投资，以提升其葡萄酒和庄园的品质。
国际化合作
2019年7月，拉颂酒庄与中国张裕集团建立了合资企业，这一合作标志着酒庄在国际舞台上的进一步发展。合作的目的是提升葡萄栽培技术，优化酿酒和陈酿设备，确保拉颂酒庄的葡萄酒品质得到国际认可。
葡萄园与酒窖
风土与土壤
拉颂酒庄的51公顷葡萄园位于石灰岩基础上，拥有轻微的斜坡，从北向南排水。土壤类型多样，包括砂质粉砂砾石、砾石粘土、石英和石灰石碎片，这些土壤为葡萄的生长提供了独特的条件。
葡萄品种与种植
葡萄园主要种植梅洛（55%）、赤霞珠（39%）、品丽珠（4%）和小维多（2%）。这些葡萄品种的混合种植，反映了酒庄对风土的深刻理解和尊重。
生态与认证
拉颂酒庄致力于生态友好的葡萄种植方法，已获得2018年的高环境价值3级认证（HVE3）。酒庄采用生物控制和替代做法，致力于实现葡萄酒中的零残留。
技术信息
产区与级别
拉颂酒庄位于上梅多克（Haut-Médoc）产区，1932年被归类为中级酒庄（Cru Bourgeois）。
气候与土壤
酒庄享有温带海洋性气候，土壤表层为砂壤土，深层为含石英的砾石粘土，底部为阿斯特里石灰石。
种植与酿造
种植密度为9000株/公顷，葡萄树平均树龄为30年。酒庄采用有机改良剂和生物防治方法，收获采用机械式，并进行机载分拣。酿造过程中使用温控不锈钢大桶，陈酿则在不同容量的桶中进行，以确保葡萄酒的品质和复杂性。
结语
拉颂酒庄不仅是波亚克地区历史悠久的贵族酒庄，更是一个不断创新和追求卓越的现代葡萄酒生产商。通过与国际伙伴的合作，拉颂酒庄正以其独特的风土和卓越的葡萄酒品质，赢得全球葡萄酒爱好者的赞誉。
