卡勒拉酒庄：加州黑皮诺的传奇

酒庄简介

卡勒拉酒庄，坐落于加州圣贝尼托哈兰山的心脏地带，以其石灰石土壤和卓越的黑皮诺葡萄酒而闻名。石灰石土壤赋予了卡勒拉酒庄独特的风土条件，使其能够酿造出独具特色的葡萄酒。

酿酒师的旅程

Josh Jensen，卡勒拉酒庄的酿酒师，曾在法国勃艮第的康帝酒庄和杜雅克酒庄接受培训。在勃艮第，他深刻理解了黑皮诺和霞多丽在石灰石土壤中的生长潜力。这段经历激发了他回到美国寻找相似土壤的渴望。

酒庄的发展历程

1974年，Jensen在哈兰山购买了一块石灰石采石场，并在1975年种植了10公顷的黑皮诺葡萄。1978年，酒庄迎来了第一批葡萄的丰收，标志着卡勒拉酒庄的正式诞生。随着时间的推移，酒庄不断扩展，增加了霞多丽、维欧尼和阿里高特等葡萄品种的种植。

酒庄的成就

如今，卡勒拉酒庄拥有85英亩的葡萄园，生产六种不同的单一葡萄园黑皮诺葡萄酒，以及其他品种的葡萄酒。哈兰山的地理位置和气候条件，使得这里的葡萄酒具有独特的风味和品质。Jensen单一葡萄园的黑皮诺葡萄酒尤其受到推崇，而Selleck、Reed、Mills、Ryan和de Villiers等其他单一葡萄园的葡萄酒也享有盛誉。

收购与未来

2017年，卡勒拉酒庄被纳帕谷的杜克霍恩酒庄收购。这一举措为卡勒拉酒庄带来了新的机遇，同时也保留了其独特的酿酒传统和品质。

结语

卡勒拉酒庄的故事是一个关于梦想、追求和创新的故事。从石灰石土壤中孕育出的黑皮诺葡萄酒，不仅是加州葡萄酒的骄傲，也是世界葡萄酒舞台上的一颗璀璨明星。随着时间的流逝，卡勒拉酒庄将继续以其卓越的品质和独特的风格，书写着葡萄酒的传奇。

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