拉尔杜斯酒庄：魁北克的葡萄酒传奇

酒庄历史

拉尔杜斯酒庄（Domaine des Cotes d’Ardoise）不仅是魁北克最古老的葡萄园，更是一段传奇的葡萄酒发展历程的见证者。自1980年起，克里斯蒂安·巴尔托夫（Christian Barthomeuf）和雅克·伊沃特（Jacques Breault）的远见卓识，使得这片土地上首次种植了德索娜（De Chaunac）、白谢瓦尔（Seyval Blanc）和马雷夏尔福煦（Marechal Foch）葡萄树，开启了拉尔杜斯酒庄作为魁北克最古老商业酒庄的序幕。

发展历程

- 1980年：拉尔杜斯酒庄的诞生，首批葡萄树种植。

- 1981年：葡萄园迎来新成员，包括马雷夏尔福煦、白谢瓦尔和黑比诺。

- 1982年：谢瓦尔和霞多丽葡萄树加入，同年，拉尔杜斯酒庄生产了第一批红葡萄酒和白葡萄酒。

- 1983年春：尽管缺乏正式许可，但拉尔杜斯酒庄的第一批葡萄酒开始销售，标志着其商业化的起步。

- 1983年：葡萄园扩展，新增1.3万株葡萄树，包括佳美（Gamay）和黑比诺（Pinot Noir）。

- 1983年：葡萄园易主，让-路易·罗伊先生和吉勒·杜查姆先生接手，但巴尔托夫先生继续担任经理。

- 1984年：葡萄园再次转手，Jacques Papillon先生成为新主人。

- 2010年：史蒂夫·辛桂特（Steve Ringuet）、朱莉·达瑟（Julie Tasse）、马赫可·科勒伯霍恩（Marc Colpron）和吉奈特·马丁（Ginette Martin）成为葡萄园的新主人。

葡萄园概述

拉尔杜斯酒庄所在的农场自上世纪末以来便存在，其独特的气候条件吸引了克里斯蒂安·巴尔托夫先生的注意，并于1977年买下农场，种下了开办葡萄园的种子。

地理和气候条件

葡萄园坐落在阿巴拉契亚山麓，150米的高度使其俯瞰圣劳伦斯河大平原。土壤由板岩和泥质页岩构成，这些岩石的组合为葡萄的生长提供了理想的条件。葡萄园的地理位置和地形，加上圣劳伦斯河谷的温暖空气层，共同创造了一个延长生长季节、减少霜冻影响的独特微气候。

气候优势

- 温暖空气层：在450到750英尺的高度，为葡萄园提供了一个天然的保暖屏障。

- 地形保护：葡萄园位于平缓斜坡上，四周树木环绕，减少了风暴的破坏。

- 霜冻延迟：春季和秋季的霜冻比周边地区晚2到3周，为葡萄的成熟提供了更多时间。

结语

拉尔杜斯酒庄的故事是一段关于勇气、远见和对葡萄酒热爱的传奇。从最初的葡萄种植到如今的繁荣景象，它不仅见证了魁北克葡萄酒产业的成长，也代表了对传统和创新的不懈追求。随着时间的流逝，拉尔杜斯酒庄将继续以其独特的风土和卓越的葡萄酒，吸引着世界各地的葡萄酒爱好者。

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