拉维尔-侯伯王酒庄 Chateau Laville Haut-Brion

酒庄历史与发展历程

拉维尔-侯伯王酒庄的传奇始于17世纪初，由玛丽·拉维尔（Marie de Laville）创立。拉维尔家族的百年传承，见证了波尔多葡萄酒的辉煌岁月。历经多次易主，酒庄最终成为沃特纳（Woltner）家族的宝贵财产。1919年，弗雷德里克·奥托·沃特纳（Frederic Otto Woltner）从布斯卡斯（Boucasse）家族手中接管了酒庄，布斯卡斯家族自1825年起便与这片土地结下了不解之缘。

沃特纳家族不仅在拉维尔-侯伯王酒庄，也在格拉夫产区的其他酒庄，如美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）和拉图尔-侯伯王酒庄（Chateau La Tour Haut-Brion），建立了坚实的地位。Francoise和Francis DeWavrin的接管，为酒庄带来了新的活力。

1983年，酒庄迎来了新的历史篇章，沃特纳家族将其出售给了侯伯王酒庄（Chateau Haut Brion）的所有者克兰斯帝龙酒业公司（Domaine Clarence Dillon）。这一交易不仅标志着所有权的转移，也预示着酒庄未来发展的新方向。

拉维尔-侯伯王酒庄以其卓越的白葡萄酒而闻名，1959年被授予一级葡萄园的称号，成为当时仅有的两家生产波尔多白葡萄酒的列级酒庄之一。1923年，酒庄开始种植酿酒白葡萄品种，这一决策基于土壤特性——以厚重的泥土为主，砾石较少，更适合白葡萄的生长。

种植与酿造工艺

拉维尔-侯伯王酒庄的葡萄园占地3.5公顷，种植着70%的赛美蓉（Semillon）、27%的长相思（Sauvignon Blanc）以及3%的麝香葡萄（Muscadelle）。麝香葡萄并不总是用于混酿，而混酿葡萄酒通常由79%的赛美蓉和21%的长相思组成。每公顷的种植密度高达10000棵，葡萄藤的平均树龄达到51岁，这一数据令人赞叹。

葡萄园与美讯酒庄相邻，土壤类型多样，包括砂砾、粘土、沙土和石灰岩土，为葡萄酒的多样性和复杂性提供了天然条件。白葡萄酒的酿造过程在100%新的法国橡木桶中进行，不进行表皮浸渍和苹果乳酸发酵，以保持葡萄酒的纯净和优雅。

陈酿过程同样在全新的法国橡木桶中进行，平均时间为13-16个月，具体时长根据年份和葡萄特性而定。拉维尔-侯伯王酒庄的白葡萄酒产量极为有限，普通年份的年产量仅在500到600箱之间，每一瓶都是珍贵的液体黄金。

早期年份与特别标注

拉维尔-侯伯王酒庄的最早年份葡萄酒可追溯至1928年，然而，最初的酒标上却印着美讯酒庄的名字。直到1931年，酒标才正式更名为拉维尔-侯伯王酒庄。此外，1964年和1945年的葡萄酒标签上特别标注了“甜白葡萄”，这一细节反映了酒庄对葡萄酒特性的精准把握和对品质的不懈追求。

结语

拉维尔-侯伯王酒庄的故事是波尔多葡萄酒历史的缩影，它的每一次变革和发展都凝聚了酿酒师的智慧和对葡萄酒艺术的热爱。从17世纪的创立到今天的辉煌，拉维尔-侯伯王酒庄以其独特的白葡萄酒，继续在世界葡萄酒舞台上书写着属于自己的传奇。

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