雷梅留里庄园Remelluri：历史悠久的家族酒庄

酒庄历史与发展

雷梅留里庄园，位于西班牙里奥哈阿拉维萨的子产区拉瓦斯蒂达，是一处拥有悠久历史的家族酒庄。其红葡萄酒以丹魄（Tempranillo）葡萄品种而闻名，这种葡萄品种在当地的葡萄酒文化中占据着举足轻重的地位。

起源与变迁

酒庄的起源可以追溯到14世纪，由僧侣建立。尽管如此，有迹象表明，葡萄酒的酿造活动可能在更早的时期就已经在这里进行。随着时间的流逝，酒庄的所有权经历了多次变更，直到1967年，Jaime Rodríguez将其收购。

现代转型

2010年，Jaime Rodríguez的孩子们，Amaia和Telmo Rodríguez，接管了酒庄，并以其独特的葡萄酒品牌而声名鹊起。他们对酒庄进行了现代化改造，削减了葡萄酒产量的三分之一，专注于提升庄园水果的品质。

酿酒工艺与认证

雷梅留里庄园在酿酒过程中，坚持使用传统的酿酒方法，并致力于环境保护。2010年，酒庄获得了有机认证，这标志着其在可持续农业方面的承诺。

传统与创新

酒庄采用本地酵母进行单独发酵，少量使用新橡木桶，以保持葡萄酒的自然风味。此外，酒庄还计划引入混合品种的葡萄园，以丰富其产品线。

葡萄酒系列

雷梅留里庄园的葡萄酒系列包括珍藏和特级珍藏两种类型，每种都有其独特的酿造工艺和陈年潜力。

珍藏系列

珍藏系列主要由丹魄酿造，可能包含歌海娜、格拉西亚诺以及维尤拉、莫斯卡托和玛尔维萨等白色葡萄品种。这些葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约16个月，并在酒窖中至少存放3年。

特级珍藏系列

特级珍藏系列则混合了最好的水果，具有更大的陈年潜力。这些葡萄酒在法国橡木桶中存放26个月，并在发售前至少陈年6年。

Remelluri Blanco

Remelluri Blanco是一款由多达九种不同葡萄品种混合而成的白葡萄酒。它在木桶、大木桶和混凝土罐中发酵，并在相同的容器中成熟12个月后混合，再在罐中陈酿8个月。

合同种植者与村庄葡萄酒

雷梅留里庄园与附近村庄的合同种植者合作，使用他们种植的葡萄生产两种以Remelluri品牌销售的葡萄酒，分别以Labastida和San Vicente de la Sonsierra村庄命名。

村庄特色

这两款葡萄酒的酿制方法基本相同，都在法国橡木桶中陈酿10个月。Labastida葡萄园由于海拔较高，生产的葡萄酒酸度较高，酒精含量较低，而San Vicente的葡萄酒则具有不同的风味特点。

结语

雷梅留里庄园以其对传统酿酒工艺的尊重和对创新的追求，生产出了一系列高品质的葡萄酒。从14世纪的僧侣酒庄到现代的家族企业，雷梅留里庄园的故事是一段跨越世纪的酿酒传奇。

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