红葡萄酒皇后——梅乐：历史与品鉴

经典香气与风味

梅乐以其独特的香气和风味而闻名，包括：

- 樱桃

- 李子

- 巧克力

- 香叶

- 香草

口感特征

梅乐葡萄酒以其柔和的口感和丰富的层次感著称，适合不同口味的葡萄酒爱好者。

如何饮用

梅乐葡萄酒适宜在室温下饮用，以充分体验其风味。

经典产区与风格

梅乐在不同气候条件下展现出不同的风格特点。

温暖气候下的梅乐

- 代表产区：澳洲、纳帕谷、阿根廷

- 葡萄酒特征：颜色深浓，果味浓郁，单宁细腻，酒体饱满，香气奔放，带有香草、巧克力、咖啡和烟熏雪松的风味。

冷凉气候下的梅乐

- 代表产区：波尔多右岸、意大利北部、智利

- 葡萄酒特征：成熟果味，结构感强，带有甘草、泥土、松露、苦巧克力风味。

法国波尔多

梅乐在波尔多的种植面积最广，主要集中在波尔多和南部朗格多克-鲁西荣地区。波尔多左岸的梅乐常与赤霞珠、品丽珠混酿，而右岸则以梅乐单酿为主。

意大利

在意大利，尤其是托斯卡纳，梅乐与赤霞珠的混酿被称为“超级托斯卡纳”。

智利

智利是梅乐的另一个理想产地，葡萄酒风格多样，从简单易饮到结构严谨的葡萄酒均有。

美国加州&华盛顿

梅乐在美国，尤其是在加州，非常受欢迎。加州的梅乐葡萄酒香气浓郁，酒体厚重，顶级产品多经橡木桶陈酿。华盛顿哥伦比亚谷的梅乐葡萄酒以其在干燥气候下保存的酸度而著称。

梅乐的发展历程

梅乐的历史可以追溯到19世纪，最初被认为是从波尔多带到智利的葡萄藤。然而，1994年的研究发现，智利种植的实际上是佳美娜。梅乐的名称“Merlot”可能来源于其深色的葡萄皮或吃葡萄的小黑鸟。

梅乐小知识

- “Merlot”意为“小黑鸟”，可能因其深色葡萄皮而得名。

- 品丽珠是梅乐的父本，Magdeleine Noire des Charentes是其母本。

- 梅乐葡萄酒在盲品中易与赤霞珠混淆，但以其蓝色水果风味和更柔和的单宁区别开来。

- 2011年，1961年份的柏图斯（Petrus）梅乐葡萄酒在拍卖会上以144,000美元的价格售出，单瓶价格高达12,000美元。

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