焦点 | 外国专家如何为中国葡萄酒打假支新招？

尼克·巴特曼，一位资深的葡萄酒打假专家，近期提出了一项创新的防伪策略。巴特曼指出，传统的防伪酒标和标签易于被仿制，难以实现长期防伪效果。他强调，瓶底的特定标记、数字和点代码是辨识真伪的关键。

这些瓶底的标记不仅能够反映出葡萄酒的制造商、工厂、产区和国家，还包括制瓶模具、酒液体积和瓶颈到瓶口的距离等信息。尤为重要的是，大约13个点组成的点代码，它们提供了工厂最终检测器材和酒瓶识别的信息，这些信息可以在电脑上查询。

巴特曼建议，酒瓶制造商应在酒瓶流水线上记录酒标等信息，并保存在可搜索的数据库中。同时，制造商需要在酒上市时向消费者公布其点代码和标记。他进一步提出制造一种标签，写上“具有可追溯性的防伪酒瓶点密码”，以威慑造假者并督促销售过程检查商品的真实性。

巴特曼的策略得到了世界知名玻璃及耐材生产商法国圣戈班的支持。圣戈班表示，点代码一直处于内部控制中，能够确保同一批次的酒瓶可被检测。

酒的发展历程

葡萄酒的发展历程是一段悠久而复杂的历史。从古埃及时期开始，葡萄酒就已成为人们生活中不可或缺的一部分。随着时间的推移，葡萄酒的生产技术不断进步，品质也日益提升。在中国，随着经济的发展和消费者对高品质生活的追求，葡萄酒市场逐渐繁荣起来。

然而，随之而来的是假冒伪劣产品的出现，这对葡萄酒行业的健康发展构成了威胁。巴特曼的新策略正是为了应对这一挑战，通过提高酒瓶仿制的复杂性和成本，有效打击假酒。

结语

尼克·巴特曼在中国的25年经历，让他深刻理解了中国葡萄酒市场的现状和挑战。他的新想法不仅是一场心理战，更是一场持久战。通过与多方的积极配合，巴特曼希望能够提高消费者的信心，提升原产葡萄酒的销量和名声。

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