格林豪酒庄Greenhough：从希望之地到葡萄酒的传奇

起源与愿景

在1990年代末，Andrew和Jenny这对年轻夫妇带着对乡村生活的向往，离开了繁华的奥克兰，来到了尼尔森的一个被他们命名为“希望”的乡村地区。他们拥有的四公顷土地，成为了实现梦想的起点。

葡萄园的起步

这片土地上的葡萄园始建于70年代中期，由一位业余酿酒师所建立。当Andrew和Jenny接手时，已有的葡萄树和简易的酿酒设施为他们打开了葡萄酒世界的大门。在尼尔森的知名酿酒师的鼓励和指导下，他们开始了充满挑战和希望的酿酒之旅。

持续发展与创新

经过数个季节的辛勤工作和不断学习，Andrew和Jenny开始对葡萄园进行改良，淘汰了老化的米勒图高和绿边赤霞珠葡萄藤。这一举措标志着酒庄的进步和发展。他们购买了邻近的土地，扩大了种植面积，专注于黑比诺、霞多丽和长相思等品种的种植。

市场认可与扩张

随着第一个十年的结束，格林豪酒庄的葡萄酒开始在市场上获得认可。新西兰葡萄酒行业的快速发展为酒庄带来了国内外市场增长的新机遇。到了90年代末，酒庄已经从夫妻店发展成为拥有一个小团队的企业，团队成员不仅分担了工作，还带来了新的技能和经验。

有机转型与可持续发展

2008年，格林豪酒庄迎来了新的挑战，他们决定致力于有机产品，并开始了向新西兰有机种植认证的转型。这一举措体现了他们对土地的尊重和保护，以及对自然繁荣的追求。

工艺与传承

近30年的发展历程中，格林豪酒庄的酿酒工艺始终保持着活力和创新。每一瓶葡萄酒都承载着酒庄对品质的执着追求和对传统的尊重。

展望未来

格林豪酒庄的故事仍在继续，他们对葡萄酒的热情和对土地的爱护将继续激励着他们迎接每一个新的年份，不断探索和创新，为世界带来更加卓越的葡萄酒。

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