【法庄】勃艮第冷知识：兼职酿葡萄酒的医院

勃艮第的慈善医院与葡萄酒庄园

在勃艮第，除了薄若莱，共有五个由济贫医院设立的葡萄酒庄园。这些医院通过酿酒这一看似“不务正业”的方式，实际上是在进行慈善活动。善心人士捐赠的葡萄园由医院经营，所得收益用于医院的整修和慈善基金，既帮助了病患，也促进了医院的财务健康。

博恩济贫医院：历史悠久的拍卖会

五家济贫医院中，最知名的是拥有五百多年历史的博恩济贫医院（Hospices de Beaune）。这家医院位于博恩市，每年11月举办的拍卖会是勃艮第葡萄酒业最重要的年度活动。拍卖会上，医院将自家葡萄园生产的葡萄酒进行义卖，所得资金用于医院的运营和发展。

夜圣乔治济贫医院：13世纪的传承

夜圣乔治济贫医院（Hospices de Nuits St.Georges）创立于13世纪，拥有十几公顷的葡萄庄园。其拍卖会每年3月在Chateau du Clos de Vougeot举行，继续传承着医院与葡萄酒的深厚关系。

第戎济贫医院：慈善与残障人士的结合

第戎济贫医院（Hospices de Dijon）虽然拥有400多公顷的土地，但仅有21.5公顷的葡萄园。其中18公顷的Chenova-Ermitage园由残障人士耕作，交由默尔索城堡酿造与销售，并未公开拍卖，体现了医院对弱势群体的关怀。

薄若莱济贫医院：历史悠久的庄园

位于Beaujeu镇的薄若莱济贫医院（Hospices de Beaujeu）拥有81公顷的葡萄园，是面积最广的医院葡萄园。其历史可以追溯到七百多年前，拥有历史悠久的庄园La Grange Charton。自2004年起，由Boisset集团旗下的薄若莱酒商Mommessin负责经营管理。

里昂医院：百年捐赠传统

里昂医院（Hospices Civils de Lyon）源自一家一千四百多年前创立的济贫医院。百年前开始接受捐赠，并在薄若莱拥有7公顷的葡萄园。由于面积不大，自1994年起由酒商Collin-Bourisset负责管理和独家销售。

Romanèche济贫医院：拍卖会的传统

位于薄若莱的Romanèche村的Romanèche济贫医院，原本拥有68公顷的葡萄园。自19世纪起，酿成的酒都通过拍卖会卖出。1926年之后，由酒商Collin-Bourisset负责管理和独家销售。

勃艮第葡萄酒的发展历程

勃艮第葡萄酒的发展与这些济贫医院的慈善活动紧密相连。从最初的捐赠，到葡萄园的经营，再到葡萄酒的酿造与销售，每一步都体现了勃艮第人民对传统与慈善的尊重。这些医院不仅为病患提供了帮助，也为勃艮第葡萄酒的传承与发展做出了贡献。

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