喝西班牙葡萄酒只知道里奥哈？格局小了

纳瓦拉：被低估的葡萄酒产区

尽管里奥哈（Rioja）的名声如雷贯耳，但许多其他产区，例如纳瓦拉（Navarra），却因相对低调而具有更高的性价比。纳瓦拉的葡萄酒价格通常只有里奥哈的七八分之一，这使得它成为一个值得探索的宝藏。

历史悠久的葡萄酒酿造

纳瓦拉的葡萄酒酿造历史源远流长，其拥有西班牙最古老的榨汁槽遗迹，由古罗马人在公元2世纪建造。这表明，早在古罗马时期，纳瓦拉就已经是葡萄酒的重要产地。

圣地亚哥朝圣之路的繁荣

纳瓦拉地区因基督教的传播而成为圣地亚哥朝圣（Camino de Santiago）的必经之地，这不仅带来了人流和商贸，也极大地推动了当地葡萄酒的需求。14世纪，纳瓦拉的葡萄园数量激增，政府不得不出台限制措施以确保有足够的土地种植粮食。

19世纪的挑战与机遇

19世纪后期，法国葡萄酒产业因根瘤蚜虫害遭受重创，纳瓦拉和邻近的里奥哈因此成为全球葡萄酒供应的重要来源。然而，这种优势并未持续太久，纳瓦拉很快也遭受了枯萎病的打击，导致几乎所有葡萄园受损。通过使用抗根瘤蚜的砧木重新种植，纳瓦拉的葡萄酒产业逐渐恢复。

地理位置与风土多样性

纳瓦拉产区位于伊比利亚半岛，地理位置特殊，横跨100多公里，靠近比斯开湾、比利牛斯山和埃布罗河谷。这里的气候多样，从大西洋到大陆性再到地中海气候，造就了纳瓦拉葡萄酒的多样风格。

法定产区的划分

纳瓦拉法定产区（Navarra DO）拥有超过10,500公顷的葡萄园，被划分为5个子产区：下蒙塔纳（Baja Montana）、瓦尔迪萨尔贝（Valdizarbe）、埃斯特拉（Tierra Estella）、上里贝拉（Ribera Alta）和下里贝拉（Ribera Baja）。

酿酒业的现代化与创新

过去20年，纳瓦拉的酿酒业经历了显著的变革。传统上以果味桃红葡萄酒著称的纳瓦拉，现在因丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅乐（Merlot）混酿的高品质红葡萄酒而受到国际关注。

90年代的革新

90年代，一群专业的种植者和酿酒师为纳瓦拉带来了新思想和创新的酿酒理念。他们开展了一系列创新运动，为产区注入了新的活力。

结语

纳瓦拉的葡萄酒产业不仅有着悠久的历史，而且在不断的创新和发展中展现出新的活力。从古罗马时期的榨汁槽到现代的高品质混酿葡萄酒，纳瓦拉的故事是一段不断探索和进步的历程。无论是对葡萄酒爱好者还是寻求性价比的消费者来说，纳瓦拉都是一个不容错过的产区。

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