贺兰山葡萄酒产区：中国西北的绿色食品基地

地理与气候优势

中国西北的贺兰山东麓，位于银川平原西部，是黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带。总面积达到362万亩，其中120万亩土壤适宜葡萄生产。这一地区属于中温带半干旱气候区，年平均气温为8.9℃，4至9月活动积温高达3289℃，日照时数达到3029.6小时，年降雨量在150-200mm之间。

贺兰山地区的土壤为沙砾结合型，透气性好，土壤有机质含量高。干燥少雨的气候条件，加上充足的光照和昼夜温差大的特点，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。贺兰山的天然屏障抵御寒流，而引黄灌渠的灌溉系统又确保了葡萄生长所需的水分。

葡萄种植与葡萄酒生产

1984年，玉泉营农场在黄羊滩地区建立了全区首个三千多亩的优质酿酒葡萄基地，并建立了年产4000吨的现代化葡萄酒厂——玉泉葡萄酒厂。生产的西夏牌干红、干白葡萄酒符合国际标准，以优异的品质赢得了国内外消费者和专家的好评。

随着国家农业部对宁夏优质酿酒葡萄种植基地的规划，宁夏回族自治区计划建设面积超过10万亩的优质葡萄种植基地，并大力发展葡萄酒产业。知名企业如“王朝”、“张裕”等对在宁夏投资筹建原料基地表现出浓厚兴趣。上市企业如银广夏、民族化工也纷纷投资于酿酒葡萄基地的建设，其中银广夏的种植面积达到2.6万亩，生产能力为1.5万吨。

发展历程

贺兰山葡萄酒产区的发展历程可以追溯到20世纪80年代。自那时起，该地区就开始注重葡萄种植与葡萄酒生产的质量与技术。随着时间的推移，贺兰山葡萄酒产区逐渐成为中国乃至世界葡萄酒产业的重要参与者。

1984年

- 玉泉营农场建立优质酿酒葡萄基地和现代化葡萄酒厂。

21世纪初

- 国家政策支持，宁夏葡萄酒产业迅速发展。

- 国内外知名企业开始关注并投资宁夏葡萄酒产业。

当代

- 贺兰山葡萄酒产区以其高品质和精湛技艺，成为国内外葡萄酒市场的亮点。

- 引进国际酿酒专家，提升酿造技艺，确保葡萄酒品质。

品质与技艺

贺兰山葡萄酒坚持真实原则，选用自有葡萄园里的优质葡萄为原料，确保葡萄酒的稳定高品质。聘请全球知名专家组建世界级的酿酒团队，监控葡萄酒生产中的每一个环节。

首席酿酒顾问Philip Laffer先生，40年来一直致力于发展和提高酿酒艺术，被誉为澳大利亚葡萄酒业发展史上的先驱。贺兰山首席酿酒师Lilian Carter凭借丰富的国际酿酒技艺与经验，在贺兰山展现其风采。葡萄种植专家Alistair Dinnison及其团队，将先进的工作理念根植于贺兰山葡萄园之中。

结语

贺兰山葡萄酒产区，以其得天独厚的自然条件和精湛的酿造技艺，成为中国西北地区的绿色食品基地。随着产业的不断发展，贺兰山葡萄酒正以其独特的魅力，吸引着全世界葡萄酒爱好者的目光。

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