工作之余不忘充电！蓬莱市葡萄与葡萄酒发展服务中心组织专业技术培训

引言

培训班概览

由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心和滨州医学院联合主办的培训班，旨在通过专业培训，加强葡萄酒产业从业者之间的交流与合作。蓬莱市葡萄与葡萄酒发展服务中心组织了30余名专业人士参加，涉及长城、龙亭、君顶、逃牛岭等知名酿酒企业。

培训内容与专家阵容

培训班邀请了七位葡萄酒行业的知名科学家及专家，培训内容广泛，包括但不限于以下六大版块：

1. 酿酒葡萄种植及信息化管理

2. 病虫害防治

3. 酿酒关键技术

4. 白兰地陈酿技术

5. 知名酿酒产区及葡萄酒品牌塑造

6. 成功葡萄酒品牌的七个步骤

专家讲座亮点

- 张振文教授：深入讲解了酿酒葡萄栽培及果实品质调控的关键技术研究进展。

- 邢凯经理：分享了白兰地非传统陈酿法的实践经验。

- 郭明浩：剖析了世界知名葡萄酒产区品牌的塑造和中国葡萄酒产区的推广策略。

- 胡心浩：针对性地讲解了葡萄园信息化管理与科学栽培实践，为蓬莱产区的特色发展提供了建议。

- 王忠跃研究员：做了“葡萄病虫害防治”的专题报告。

- 张慧经理：分享了迦南葡萄酒公司在葡萄种植和园管理方面的成功经验。

- 赵德升经理：讲解了高端葡萄酒酿造的关键性技术，并带领大家品鉴了迦南酒庄的葡萄酒。

蓬莱产区葡萄酒的发展历程

蓬莱产区作为中国葡萄酒的重要基地，其发展历程可追溯至上世纪。随着技术的进步和市场的拓展，蓬莱产区不断引进先进的种植和酿造技术，培养了一批专业的酿酒人才。通过本次培训班，蓬莱产区的酿酒师们不仅学习到了前沿的酿酒技术，而且加深了对葡萄酒文化和市场趋势的理解，为产区的长远发展奠定了坚实的基础。

结语

三天的培训课程圆满结束，参与者们对活动给予了高度评价。这次培训不仅内容丰富、安排合理，而且实效性强，促进了行业内的交流与合作。通过与专家的深入交流，蓬莱产区的葡萄酒产业得到了进一步的推动和发展，为打造具有国际竞争力的葡萄酒品牌迈出了坚实的步伐。

附录

- 培训班详细日程

- 参与企业及人员名单

- 培训证书样式及合影

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