朱卫东：贺兰山麓葡萄采收之旅（5）——瓶中的西夏

西夏王朝与酒文化

西夏王朝，一个神秘而短暂的历史篇章，以其独特的文化和历史地位，在中国历史上留下了深刻的印记。党项族的八大部落，以其独特的生活方式和文化特色，塑造了西夏王朝的辉煌。其中，米擒氏部落以其豪爽的性格和对酒的热爱，成为了西夏酒文化的重要代表。

米擒酒庄的传承

坐落于“西夏风情园”内的米擒酒庄，不仅是对米擒部落酿酒传统的继承，也是对西夏文化的现代诠释。酒庄的建筑风格，让人联想到仙剑奇侠传中的场景，仿佛穿越时空，回到了那个充满神秘色彩的年代。而园中的格桑花，以其美丽的姿态，为这片土地增添了一抹亮色。

贺兰山麓的风土

米擒酒庄位于贺兰山麓的核心地带，这里的阳光充足，地理环境优越，为葡萄酒的酿造提供了得天独厚的条件。正如澳洲人所说的“我们卖的不是酒，我们卖的是阳光”，米擒酒庄所酿造的葡萄酒，同样得益于这片土地的恩赐。

酿酒工艺与荣誉

米擒酒庄的酿酒师们，以其精湛的技艺和对品质的追求，赢得了业界的尊重。2015年蓝色领地赤霞珠干红在亚洲葡萄酒质量大赛中荣获银奖，这一荣誉不仅是对酒庄的认可，也是对其酿酒工艺的肯定。

品鉴体验

品酒是酒庄之旅的重要组成部分。米擒酒庄的桃红葡萄酒以其玫红色的色泽和花香，赢得了“RVF中国优秀葡萄酒2016年度大奖”。而橡木桶珍藏干红，以其浓郁的果香和舒适的酸度，让人回味无穷。蓝色领地赤霞珠则以其饱满的酒体和柔和的单宁，成为了爱酒人士的心头好。

历史与文化的融合

在米擒酒庄，每一杯酒都承载着西夏王朝的历史与文化。闭上眼，仿佛能感受到那个时代的兴衰变迁。米擒部落的酿酒传统，在这里得到了新的传承和发展，每一代人都在用自己的方式，书写着属于自己的传奇。

米擒酒庄的发展历程

米擒酒庄自成立以来，始终坚持以传统工艺与现代技术相结合的方式，不断探索和创新。从最初的小规模生产，到如今成为国内外知名的葡萄酒品牌，米擒酒庄的发展之路，正是对西夏文化的传承与发扬。

结语

米擒酒庄，不仅仅是一个酿酒的地方，更是一个承载着历史与文化的圣地。在这里，每一瓶酒都是对西夏文明的致敬，每一次品鉴都是一次穿越时空的旅行。让我们共同期待，米擒酒庄在未来能够继续书写更多的传奇。

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