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卓越之年，满分之酒，莫意克打造的又一顶级卓龙
2024-09-19人已围观
波尔多酒庄命名的多样性
波尔多地区的酒庄名称通常与地理、历史或家族有关。例如，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）中的“Lafite”意为“小山丘”，而“Rothschild”则代表了掌管家族的姓氏。拉图城堡（Chateau Latour）的名字则来源于庄园内的古老塔楼。
卓龙酒庄的命名与历史
位于波美侯（Pomerol）产区的卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）以其土壤特性命名，土壤由黏土和砾石组成，干燥时坚硬如混凝土，故名“Trotanoy”，意为“难以耕种”。莫意克（Moueix）家族自1953年收购后，通过精心管理和精湛工艺，使卓龙酒庄成为波美侯的明星。
莫意克家族的葡萄酒帝国
莫意克家族虽进军葡萄酒界时间不长，但已成为波尔多最有影响力的家族之一。让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix）是波美侯和圣埃美隆（Saint-Emilion）产区崛起的关键人物，其公司Etablissements Jean-Pierre Moueix自50年代起收购了包括帕图斯酒庄（Petrus）在内的多座顶级酒庄。
卓龙酒庄的葡萄园与酿酒工艺
卓龙酒庄的葡萄园占地7.2公顷，拥有丰富的土壤类型，为葡萄酒带来力量感、深度和复杂度。园内主要种植梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄35年。莫意克家族的专业团队全年关注葡萄园，采用人工和光学分拣仪筛选葡萄，使用控温混凝土罐和不锈钢罐发酵，最后在法国橡木桶中熟成16-18个月。
2016年：卓越年份的满分之作
2016年，尽管葡萄生长初期天气寒冷潮湿，但随后的干燥炎热夏季和九月份的少量降雨及凉爽夜晚为葡萄酒的成熟提供了理想条件。《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）和帕克团队（Robert Parker Team）分别给出了98分和97分的高评价。
2016年卓龙酒庄红葡萄酒的荣耀
2016 Chateau Trotanoy, Pomerol, France，这款葡萄酒以其卓越的品质获得了《醇鉴》（Decanter）的100分满分评价，以及帕克团队的99分评价。它由95%梅洛和5%品丽珠混酿而成，展现出浓郁的黑色水果芳香和强劲的单宁，具有50年以上的陈年潜力。
发展历程：从辉煌到再创辉煌
卓龙酒庄的发展历程充满了起伏。19世纪时，它已是波美侯顶级葡萄酒的代表。然而，随着葡萄园的分割出售，酒庄经历了一段消沉期。莫意克家族的收购和投入，使卓龙酒庄重回辉煌，其2009年份佳酿更是被罗伯特·帕克评为“波尔多神奇20”之一。
结语
卓龙酒庄的故事是波尔多葡萄酒历史的缩影，展现了家族传承、土地精神与酿酒艺术的完美结合。2016年的卓龙酒庄红葡萄酒，不仅是一个卓越年份的见证，更是莫意克家族对葡萄酒艺术不懈追求的体现。
