国外红酒种类一览，红酒分为哪几种？

国外红酒种类一览，红酒分为哪几种？

一、红酒的分类

按含糖量分类

干葡萄酒：每升糖度小于4克的葡萄酒，口感以酸味为主，几乎没有甜味。

半干葡萄酒：每升糖度在4~12克之间，口感微甜。

半甜葡萄酒：每升糖度在12~50克之间，具有明显的甜味。

甜型葡萄酒：每升糖度超过50克，甜度较高。

按颜色分类

红葡萄酒：以皮红肉白的葡萄为原料，经过混合发酵，呈现出自然宝石红色的酒。

白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄制成，色泽应近似无色、浅黄或禾杆黄。

桃红葡萄酒：介于红、白葡萄酒之间，色泽为桃红色、玫瑰红或淡红色。

二、红酒的等级划分

红酒根据产区、酒庄列级、年份以及价格等因素，可以分为以下四个等级：

日常餐酒：最低等级的餐酒，又分为只混合法国产葡萄的高级日常餐酒和混合其他国家葡萄的中级、低级日常餐酒。

地区餐酒：品质稍高的餐酒，酿造用的葡萄需为品酒委员会认可品种，产地与所加标签一致。

优良地区餐酒（VDQS）：作为AOC（法定产区葡萄酒）的过渡等级。

AOC/AOP（法定产区葡萄酒）：最高等级的红酒，其生产过程和品质受到严格监管。

三、如何区分进口红酒与国产红酒

要区分进口红酒与国产红酒，可以看两标（正标和背标）、条形码以及原料成分。原装进口的红酒背标上必须有中文标识。通过观察瓶身背标最下面的条形码的开头数字，也可以辅助鉴别红酒的原产国。

四、特种类葡萄酒

葡萄酒还可以根据是否含有气泡分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒；根据酿造方法分为普通葡萄酒和特种葡萄酒（即在酿造过程中使用特殊方法酿成的葡萄酒）。

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