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红酒品酒师有哪些证书,鉴酒师怎么考取?
2024-08-08人已围观
红酒品酒师有哪些证书,鉴酒师怎么考取?
考取途径:通过国家职业培训中心鉴定,一般在本省酒业协会代为委培。
考试内容:分为理论知诀考试和专业能力考核,理论知识考试多采用闭卷笔试形式,而专业能力考核则注重现场实际操作。
合格标准:成绩达到60分及以上为合格,方可获得品酒师证书。
WSET(葡萄酒及烈酒教育信托)认证
考取途径:在北京、上海、广州等城市有培训,通过培训后参加考试,考试通过后取得证书。
ISG(国际侍酒师资格)认证
适用于希望在红酒品鉴方面学得更精的人群,尤其是英文较好的考生。
二、品酒师的工作内容与作用
品酒师的工作内容包括对入库酒品进行分级和质量评价,提出工艺改进建议,对贮存过程进行质量鉴定等。他们对于酿酒工艺的改进、产品质量的控制以及新产品的开发都起着重要作用。
三、品酒师的级别与报考条件
级别
品酒师分为三个级别:三级品酒师、二级品酒师和一级品酒师。
报考条件
具备敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉以及分析和推理判断能力。
需要具备高中毕业(或同等学历)以上的文化程度。
对于更高级别的品酒师,如一级品酒师,需要满足连续从事本职业工作一定年限或取得低一级别品酒师职业资格证书后从事本职业工作一定年限的要求。
四、关于证书的认可度
国家职业资格品酒师证书是国家承认的证件。
其他如WSET和ISG等认证虽非国家承认,但在行业内也有一定的认可度。
五、考取红酒品酒师资格证的流程与注意事项
首先需在本省酒业协会报名。
报名成功后缴费并进行相关培训。
培训结束后参加考试,成绩达到要求即可获得相应级别的品酒师证书。
在考取证书的过程中,需要注意各级别的具体要求和报考条件。
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