五大基酒是什么

五大基酒是什么

五大基酒简介及以它们为酒基的鸡尾酒

五大基酒是指金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加酒。以下是它们各自的简介以及以它们为酒基的鸡尾酒。

一、金酒（Gin）

金酒，又称为杜松子酒，最原始的制作方式出现在荷兰，后来在英国得到了大量生产并成为世界第一大类的烈性酒。其口味风格可以分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。以金酒为基的鸡尾酒有金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

二、威士忌（Whisky）

威士忌是一种由大麦等谷物酿制，经过在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。以威士忌为基的鸡尾酒有老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

三、白兰地（Cognac）

白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。以白兰地为基的鸡尾酒有亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

四、朗姆酒（Rum）

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。以朗姆为基的鸡尾酒有百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

五、伏特加酒（Vodka）

伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成的高酒精度酒再经稀释至适宜的度数，它晶莹透明无色，是鸡尾酒调制中最常用的基酒之一。以伏特加为基的鸡尾酒有黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。

这些五大基酒在全球广泛使用，并且以它们为基底的鸡尾酒也受到了许多人的喜爱。不同的组合和调制方式能创造出多种丰富多样的口感和风格。

参考资料：百度百科

TAGS标签：