以金酒为基酒的鸡尾酒包括(哪些是以金酒为基酒的鸡尾酒)

以金酒为基酒的鸡尾酒包括(哪些是以金酒为基酒的鸡尾酒)

关于以金酒为基酒的鸡尾酒

引言

金酒，作为一种广受欢迎的基酒，在鸡尾酒的制作中扮演着重要的角色。本文将介绍一些以金酒为基酒的鸡尾酒，让读者更好地了解其种类与特色。

金菲士（Gin Fizz）

金菲士是一种以金酒为基酒的鸡尾酒，加入柠檬汁、糖浆和苏打水制成。该名称中的“Fizz”指苏打水中二氧化碳逸出时发出的“吱吱”声。这款鸡尾酒最早见于杰瑞·托马斯于1876年编著的《Bartender's Guide》。它属于Sour类型鸡尾酒，气泡水能稀释烈酒，使其更易入口，并增强香气，带来碳酸饮料般的刺激感。

以金酒为基酒的经典鸡尾酒

3.1 添加利10号

添加利10号是业界调酒师公认的最好的金酒之一。它经过四次干金蒸馏，再选用10号蒸馏器进行第五次蒸馏。其香味采用浸泡的方式，口感不辛辣，以杜松子和柑桔香料为主要香气，酒体柔顺干烈。

3.2 哥顿金酒

哥顿金酒是世界上最畅销的金酒之一。其主要配料包括水、小麦、大麦芽、杜松子和一些天然香料。酒精度数为43度，因其气味清香、口感醇美爽适而深受喜爱。它可以单饮或与其他酒混合配制，是鸡尾酒的理想基酒。

3.3 必富达金酒

必富达金酒被誉为“鸡尾酒的心脏”。这款酒具有提神醒脑、清热解毒的功效。

五种以金酒为主的鸡尾酒调制方法

4.1 Barbary Coast巴比伦海岸

材料：1盎司金酒、1盎司可可利口酒、1盎司苏格兰威士忌、1盎司糖浆。

调法：将上述材料用碎冰摇匀后，倒入古典杯中。

4.2 Long Island Ice Tea长岛冰茶

材料：伏特加、朗姆酒、龙舌兰、橙皮酒、野莓香甜酒、柠檬汁、糖水及适量冰块和可乐。

调法：将所有材料放入Shake壶中摇匀后倒入酒杯中，再加入8分满的可乐。

金酒还可以调制出如巴哈马妈妈（Bahama Mama）、金色海洋（Golden Ocean）等各类鸡尾酒。通过与不同食材的巧妙搭配，金酒能调制出丰富多样、口感各异的鸡尾酒。

以金酒为基酒的Rio鸡尾酒系列

Rio鸡尾酒系列主要以白兰地、伏特加、朗姆酒为基酒，也有部分采用金酒为基酒的产品。对于初次接触洋酒的人，建议先尝试伏特加型Rio鸡尾酒，其次可考虑白兰地型和朗姆型。根据酒精度数，Rio鸡尾酒分为微醺、本味和强爽系列，建议从微醺系列开始尝试，逐渐适应后再尝试更高酒精度的产品。

总结：

金酒作为一种优质的基酒，在鸡尾酒的制作中具有广泛的应用。通过不同的调制方法和食材搭配，可以创造出丰富多样的鸡尾酒口味和风格。无论是经典的金菲士还是以金酒为基的各类鸡尾佳作，都为喜爱鸡尾酒的朋友们提供了更多选择和乐趣。

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