彻底解说喜欢日本酒的天国「夜猫子酒的阵」的享受方法!品尝新泻县内90藏·500种以上的酒吧

彻底解说喜欢日本酒的天国「夜猫子酒的阵」的享受方法!品尝新泻县内90藏·500种以上的酒吧

喜欢日本酒的话想去一次的“日本酒盛典”之一“新泻淡丽的酒阵”。每年3月上旬的周六、周日两天举办。

以新泻市内的“朱鹭展览中心”为舞台，为大家介绍国内最大级别的日本酒活动“日本酒之阵”，让大家尽情享受的要点!

(※本报道中记载的信息是2017年3月的时候。“日本酒阵2019”的官方主页在这里)

“新泻淡丽的酒阵”集结了新泻县内约90藏，是能享受500种以上日本酒的一大日本酒活动。在2017年的举办中，竟然在两天内动员了13万人以上。

第一届举办于2004年。为了纪念新泻县酿酒工会的50周年而开始了。据说是以每年10月在德国举行的啤酒节“奥克拉酒吧节”为原型的。

会场不仅有日本酒，下酒菜的菜单也很丰富。从栃尾油炸食品和村上牛等使用新泻食材的食品到壁荞麦面等乡土料理，种类繁多。

并且，也有新泻酿造试验场的场长的酒研讨会和新泻美人登场的时装秀等，不仅仅是舌头，是使用五感全部能享乐的活动。

在2017年的“日本酒之阵”中担任执行委员长的东蒲原郡阿贺町设立仓库的麒麟山酒造，是持续追求新泻特有的淡丽辣味酒的名酒藏之一。

我向麒麟山酒造的代表董事斋藤俊太郎询问了活动的干劲。

―有从过去的举办改善了的点等吗?

2016

2016

瞄准空闲时间!会场是新泻县最大的活动设施“朱鹭展览中心”，因为是两天动员12万人的活动，所以场内非常拥挤。从入场口继续的长长的队伍已经是活动的风景诗了，麒麟山酒造的斋藤说：“比起星期六，星期天，比起上午，下午3:00以后可以比较顺利地入场。”。如果瞄准上述的三分之一票的话，不用等太久，而且可能会很划算。

另外，作为新成人应援活动，“新成人应援试饮票”竟然以500日元的价格出售。新成人需要检查。

不要忘记缓和的水!作为缓和水，最好事先准备好水。虽然在会场也可以购买，但是根据拥挤的情况，要到达缓和的水展台也很辛苦。情绪高涨，容易只喝酒，但是喝了一杯猪口就注意喝等量的水的话，可以享受到最后的活动哦。

另外，如果倒入几杯酒的话，猪口就会变得黏糊糊的，但是洗那个也很方便。

行李尽量少!双手空着的话，从听了Good话的藏源那里拿到小册子，把买的酒提在手里，在酒阵中意外地随身行李也会增加。为了好好享受喝酒，尽量空出双手。如果有从脖子上提起来的小夹子的话会很方便吧。

虽然想尽量穿着轻便的服装参加，但是这个时期的新泻还有很多寒冷的日子，穿上衣的人也很多吧。如果使用能放入大衣的稍微大一点的背包的话，双手也会空着很漂亮。

不仅仅是酒，下酒菜和料理也要享受，肚子饿了喝了咕嘟咕嘟的酒的话身体可能会变差。会场里有很多有魅力的下酒菜，请一定要享受那里。不着急慢慢喝是享受“二型酒阵”的要点。2016年、2017年，也有“菜单大赛”的结果发表。在会场选择下酒菜有困难的时候，请一定要参考那个结果。

另外，在到达新泻站的阶段，稍微忍住肚子也是一种方法。坐新干线来的人一边享受车站便当一边移动也很开心。

因为事先定好目标的会场很大，所以事先把想去的酒窖定好目标的话可以有效地享受。酒窖的展位分为区域(上越、中越、下越、佐渡)。喝支援的酒窖的酒也好，寻找还没见过的名酒也好，用各自的主题享受吧。

同时，活动限定·先行销售的酒能得到本活动的魅力。如果有想要的商品请尽早购买!

二次会在车站周边!有很多有魅力的店从中午开始，不，从上午开始就有日本酒的本活动，很遗憾18:00就结束了。有旅馆的人就不用说了，回去之前有时间的人在新泻站附近去二次会。从海鲜到山珍海味，无论吃什么都很好吃，这是新泻的魅力所在。如果有二次会的计划的话，就事先预约吧。另外，因为预计会非常拥挤，所以最好事先买好新干线的车票和住宿安排，而且尽量早点完成。

在“二型酒阵”中，各酒窖设有展位提供酒。因为准备了“酒阵限定商品”的仓库也很多，所以哪里都不能错过。我想介绍参加活动的所有酒窖……这次SAKETIMES编辑部将从“2017年日本酒阵”分店酒窖中介绍一推酒。

在离会场朱鹭展览馆很近的新潟市内建造仓库的今代司酒造，2017年只销售100瓶酒阵完全限定生产的“纯米大吟酿极品的生原酒今代司”。这是将藏人的眼睛、智慧和技能集结而成的酒，在刚挤出来的状态下送到的特别的一瓶。

以“上善如水”而闻名的白泷酒造(汤泽町)，每300瓶限定销售2种“无过滤生原酒”。包装也是酒的阵容原创哟!

作为纯米藏而备受瞩目的雪椿酒造(加茂市)限定发售120瓶“穗穗纯米大吟酿越淡丽35%一年熟成酒”。从藏源传来了充满自信的评论：“越淡丽特有的温和的成熟，让酒更加美味了。请感受到新酒无法品尝到的成熟酒的好处。”。

菊水酒造(新发田市)，竟然设置了“樽酒服务器”!在展台上摆着人气商品“河豚菊水最榨”的木桶，到场的客人可以“自己”从饮口倒入河豚的木桶酒。简直就像是从水龙头里出来的酒一样的游乐设施，可以充分体会到节日的气氛呢!

这里介绍的酒窖只有一小部分。还有很多仓库会为这一天准备“珍藏的酒”来准备展位吧。请务必自己确认那个事实!

只要是日本酒爱好者谁都憧憬的“浊酒之阵”，从喜欢日本酒数十年的核心粉丝，到最近对日本酒产生兴趣的初学者，都会接受所有的日本酒爱好者吧。请一定要去当地，尽情享受日本酒!

(文/SAKETIMES编辑部)

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