在悉尼能买到日本酒吗?—酒精限制严格的澳大利亚的日本酒情况

在悉尼能买到日本酒吗?—酒精限制严格的澳大利亚的日本酒情况

在澳大利亚最大的城市悉尼，日本酒是如何销售的呢。

澳大利亚的葡萄酒产量居世界第5位(2017年)。虽然啤酒的消费量整体减少，但是牛皮啤酒很受欢迎。

但是，关于酒精的销售·提供的限制相当严格，悉尼所属的新南威尔士州(NSW)，下午10点以后的酒精销售被禁止，酒馆和俱乐部也不能在深夜提供酒精。

在公共场所饮酒的规则，违反时的罚款和刑期也很严格，也有需要出示身份证的禁止饮酒区域(Alcohol Prohibited Area)等。

在新南威尔士州，因为很难被允许使用酒精，而且必须接受专门的训练，所以从一开始就有很多饮食店不提供酒精。不能像日本那样在超市和便利店随便买酒精。

在酒精限制严格的澳大利亚悉尼，以镇上的酒店和百货商店为中心，调查了日本酒是如何销售的。

悉尼的北端地区，洛克斯地区和圆基地区是连接悉尼北部～西部～东部的渡轮站所在的港口城市。公园凯悦、四季、香格里拉等豪华酒店，是顶级餐厅聚集的人气景点。

首先到访的是“澳大利亚葡萄酒中心”

从知识和经验都很丰富的工作人员那里听说，“不久前，我放了几种日本酒，但是因为卖不出去所以辞职了。日本的威士忌的话，还有……”。

接着，去了在有特别时尚的兰汉酒店的幽静街道上开店的“Kent Street Cellars”。在别致氛围的店内，从澳大利亚葡萄酒到预舞台的香槟，排列着很多酒。

但是，收银台后方的架子上刚刚放着梅酒、柚子酒等利口酒，没有一般的日本酒。

并且，从悉尼市内的北侧经过哈巴桥，到达米尔森斯点地区。是看歌剧院有绝佳视点的人气区域。

在“BWS Kirribilli”上寻找日本酒，在收银台后方的架子上，有澳大利亚唯一的酒窖圣·马萨姆内的日本酒“豪酒Go-Shu”。

终于要去悉尼的中心了。是办公大楼、酒店、时装店、购物中心等聚集的城市地区。

国内的两大百货公司“大卫·琼斯”和“迈耶”相对而立。这次，我们进入了以高级志向充实的德里和处理食材的食品大厅很受欢迎的“大卫琼斯”。

葡萄酒是非常充实的品种。从一杯杯子里可以品尝到葡萄酒的服务器上排列着48种瓶子，引人注目。

找了卖场也找不到日本酒，问了工作人员，发现放在收银台脚下的架子上。销售的品牌有5种。

然后，前往悉尼的高级住宅区莫斯曼地区。从第一次到访的北部洛克斯地区，坐巴士15分钟左右的地方。大的宅邸鳞次栉比，繁华的街道上排列着咖啡店、餐厅、美食食材店的景象，真是一种名流的氛围。

“Dan Murphy's”是在澳大利亚开设约300家店铺的大型零售店。在悉尼，莫斯曼地区和东侧的双湾地区，两个高级住宅区都有店铺。虽然价格很高，但是葡萄酒的品种很多，经营的日本酒的种类也很多。也常驻着能提供日本酒建议的工作人员。

住在悉尼市内，经济宽裕的人们主要购买日本酒。

以写有“Sake”的指示牌为标志，以日本酒卖场为目标。

销售的日本酒有11种。

工作人员推荐的是“蓬莱泉霞月纯米”。也有写有味道和喝酒时的温度带等的板子。

我向工作人员乔治先生询问了考虑了这个评论。

乔治开始在这里工作是在大约一年前。据说在那之前，在美国新泽西州从事了13年的葡萄酒生意。对日本酒感兴趣好像是从那个时候开始的。

在美国开设了第一个日本酒博客，作为讲师的活动受到好评，2007年在成为“酒武士”的蒂莫西·萨利文的指导下，取得了日本酒顾问的资格。

后来，我去了双湾地区的“Dan Murphy's”，这里也是名流饮食的风景。

在同一系列的大型超市“Woolworths”的旁边，是应该称为超级市场的规模。

日本酒的阵容和莫斯曼地区的店铺一样，这里推荐的是澳大利亚产的日本酒“豪酒Go-Shu”。

日本酒是从在悉尼经营日本酒进口公司“Dejave酒公司”的落合雪乃那里得到建议，本部统一选择的。

除了进口业之外，在国内运营面向专业人士的日本酒教育和面向消费者的日本酒活动的落合先生，在2017年就任“酒武士”。在世界最大的葡萄酒大赛“IWC(国际葡萄酒挑战)”的SAKE部门担任评委。

近年来，受能用英语交流的进口公司的影响，在悉尼经营日本酒的商店正在增加。

从城市地区乘坐巴士到郊外行驶了20分钟左右的北桥地区，有很多日本人居住，经营日本食材和日用品的名为“东京超市”的专门超市。

日本的大型出口公司等好像在批发日本酒，有很多熟悉的品牌。工作人员都是日本人。

用英语说明商品，举办招待酒窖负责人的免费试饮会等，为了向当地的人们传达日本酒的魅力，进行了各种各样的努力。

(文/中大路)

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