啤酒营养，青岛啤酒的营养价值？

啤酒营养，青岛啤酒的营养价值？

每100克青岛啤酒所含营养成分如下：

热量：32千卡

碳水化合物：0.15克

蛋白质：0.4克

脂肪：0.2克

胆固醇：1毫克

维生素A：12毫克

维生素B1：6毫克

维生素B2：0.4毫克

维生素C：0.64毫克

维生素E：0.03毫克

青岛啤酒还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、镁、铜、磷、钠、硒等。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和崂山矿泉水为原料酿制而成，原麦汁浓度为十二度，酒精含量5％至4％。酒液清澈透明，呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。它具有浓郁的酒花和麦芽清香，以及酒花特有的苦味，饮时爽口。青岛啤酒因其高营养价值被人们誉为“液体面包”。

二、精酿啤酒的营养价值

相比于工业啤酒，精酿啤酒的营养价值更高。其原材料中麦芽和酵母等含有丰富的维生素B族和矿物质，如钾、镁、锌等，对身体健康有益。精酿啤酒中的酵母菌有助于肠道健康，增强免疫力。虽然精酿啤酒的酒精含量较低，但过量饮用仍可能对身体健康产生不良影响。

三、与其他食品的比较

豆腐渣与啤酒糟的比较

豆腐渣是发酵后的营养丰富的物质，富含蛋白质和其他生化酶等。虽然文章中没有提到具体数据，但一般来说，大豆加工后的豆腐渣通常比啤酒糟的营养价值更高。

啤酒与黄酒的比较

黄酒的营养价值相对较高，含有丰富的氨基酸和多种微量元素。其氨基酸含量为啤酒的5至10倍，且含有人体必需的8种氨基酸占比较高。黄酒在营养价值上略胜于啤酒。

四、啤酒的酒精含量与特点

啤酒的酒精含量相对较低，是酒类中较不容易醉人的。其以发芽大麦为主要原料，营养价值高，含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素和矿物质等。但需注意，虽然啤酒有利尿作用且容易使胃部发胀，但也不宜过量饮用。

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