黄酒历史长还是白酒历史长？

黄酒与白酒的历史

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。相比之下，白酒的起源众说纷纭，尚无定论。有一种说法认为白酒起源于诏代，在唐代文献中已有烧酒、蒸酒之名出现。李肇（公元806年）的《国史补》以及雍陶（公元834年）的诗作都有提及烧酒，可见在唐代，烧酒之名已广泛流传。还有一种说法认为白酒是元代时期由国外传入的。而明代药物学家李明珍（1518—1593年）在《本草纲目》中则记述了烧酒的酿造蒸馏方法，并指出烧酒创始于元代。尽管黄酒和白酒都有悠久的历史，但黄酒的历史要比白酒更为悠久。