你以为啤酒花是啤酒洒的泡泡吗?

你以为啤酒花是啤酒洒的泡泡吗?

啤酒吧，你以为是啤酒的泡沫吗?几十亿人都喝过啤酒，却很少人认识他。一零七九年，德国酿酒师首次在啤酒酿造过程中添加啤酒花，因他赋予啤酒爽口的口味和独特的芬香，也被亚洲四门称为啤酒的灵魂。它长得似花非花，外形又酷似小型松塔，其实它是同等植物的果实。跟随镜头一起了解啤酒吧之旅。德国这家啤酒厂把酿造啤酒做到极致，包揽了啤酒花种植、酿酒，所有工序种植啤酒吧。

之前先在植物园打上木桩，拉好绳索，然后用工具把绳索另一端插入土里，固定好。三月育苗，我们的啤酒把种子开始发芽，待小苗约八米高的时候，就可以一路种植云，然后把藤蔓缠绕在拉好的绳子上，固定四至五月进入生长旺季，每天肌肤可以长到三十厘米。啤酒花是世界上生长最快的植物之一，很慢，总长可达七至八米，生长五个月，啤酒花就开始开花，授粉，开花之后要喷洒芥末，石灰水用于驱虫。夏末秋初花朵成熟时，就会散发一种独特的香味。相信你也想象一下，技术人员通过观察啤酒吧的尺寸和味道，判断它是否成熟。

经过六个月的生长，收货时间到了功能，驾驶收割机将藤蔓成根部切断，整颗藤蔓也会随着重力掉落在车斗里，直接运到附近的工厂加工。这些铜板首先传到分离机里，将铜板和果实分开，接着对这些果实进行一层层的筛选，将里面的杂质过滤掉。工人会将一部分的啤酒花直接榨成汁，可以作为药用，剩下的会直接进行烘干处理，将其中少部分的干花直接封装用于泡。

据说女性喝了有非常多的好处，因此在欧美深受女性欢迎，而大部分的干花在烘干之后被直接打碎，压缩成颗粒，用来制作啤酒。接下来就是进行酿酒功能，把小麦倒在搅拌机里碾碎，然后放在七十度的水中不停搅拌，形成麦汁，等到开花后再煮一个小时。期间需要让麦汁始终处于沸腾状态，同时加入一定比例的啤酒花颗粒，待冷却后就可以进行发酵了。发酵十五天再经过一定的工序，把啤酒里面的一些杂质过滤去除，就得到了我们常见的啤酒了。看到这你是不是想来一杯?