【黄酒是什么酒】为什么同样是黄酒，喝起来差别却那么大…

【黄酒是什么酒】为什么同样是黄酒，喝起来差别却那么大…

为什么同样是黄酒，但是喝起来小伙伴都说差别很大呢?今天我们来看几款。首先呢我拿在手上的这个就是古月龙山。那么还有我们常见的沙洲优黄，以及上海比较有名的石库门。还有呢就是我个人比较喜欢的一个新的岛屿草。首先啊黄酒有不同的类型，和前文中提到的白酒香香型呢其实是类似的。黄酒分为原红、加饭、善酿、香雪糖度和酸度呢是千差万别的，风味也各有千秋。其次呢就是酿造工艺的不同，有些酒味啊它比较重，浓郁醇香，是因为采用了传统的酿造工艺，有些清爽适中。是因为采用了新工艺酿造，有些口感丰富，是因为增加了枸杞、桂圆、姜丝、话梅等等。