【黄酒是什么酒】我国最古老的酿造酒你了解吗?

【黄酒是什么酒】我国最古老的酿造酒你了解吗?

作为我国最古老的酿造酒，黄酒的作用呢也是被古人们发挥到了极致。作为低度数的酒种，在冬季更是被人们拿来暖身子。在古代呢，人们也是把温热的黄酒作为冬季的滋补品。其次，黄酒还被如今的人们研究出了料酒的作用，可以起到去腥体现的作用。而这种方式呢在浙江沿海地区是非常常见的。在那儿人们更喜欢拿黄酒去做各种生腌海鲜的美味佳肴。而黄酒最大的生产中心也是坐落于浙江绍兴。在那更有女儿红、古月龙山、会稽山、塔牌等各种全国知名品牌。