【黄酒是什么酒】在各种白酒、红酒、啤酒、洋酒当中，黄酒到底属于哪种酒?

【黄酒是什么酒】在各种白酒、红酒、啤酒、洋酒当中，黄酒到底属于哪种酒?

全世界的酒按照制造方法来划分，就是三种酿造酒、蒸馏酒和配置酒。中国的黄酒和外国的红酒和啤酒，并称世界上最古老的三大酿造酒。酿造酒属于自然发酵，无需其他蒸馏之类的加工工艺。黄酒具备红酒和啤酒的，这是其独特的酒曲。发酵。中国的白酒，还有我们常说的各种洋酒，属于蒸馏工艺制造高度酒或者烈性酒。我们有白酒。外国比较典型的是伏特加、威士忌、白兰地。我们的白酒和外国高度酒之间的区别就是独有的酒曲发酵蒸馏的原理大同小异，所以黄酒属于自然发酵的酿造酒。