金门高粱酒瓶上的日期金门高粱酒有没有保质期

金门高粱酒瓶上的日期金门高粱酒有没有保质期

金门高粱酒相关说明及保存方法

一、金门高粱酒的保质期与保存

保质期

玻璃瓶装金门高粱酒的保质期一般为2年至3年，一般不超过4年。而对于瓷瓶、瓦瓶装的酒，保质期较长，可达3年至5年，但多数不超过12年。但需注意的是，无论何种包装，金门高粱酒作为一种烈酒，只要保存得当，长时间保存并不会使其品质变差，反而会变得更加醇厚。

保存方法

温度：酒窖最理想的温度约在11℃左右，保持恒温对于酒的保存至关重要。温度变化可能导致酒渗出软木塞，加速氧化。应将酒存放在温度为5℃至20℃的环境中。

通风：高粱酒像海绵一样会吸收周围的味道，所以酒窖中应保持通风，避免霉味过重。同时，应避免将酒与洋葱、大蒜等味道重的物品放在一起。

振动：虽然目前没有太多科学依据证明振动会影响酒的品质，但大多数爱酒者仍相信长途运输后的酒需要时间来稳定其品质。应尽量避免频繁移动或振动酒瓶。

湿度：70%左右的湿度对酒的储存最佳。湿度过高可能导致软木塞及酒的标签腐烂，而湿度过低则可能使软木塞变干失去弹性。

光度：直射光线可能造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯。酒窖中应避免留有任何光线，特别是对香槟酒和白酒要特别小心。

二、金门高粱酒的日期查看与存放时间

金门高粱酒的日期一般可以在瓶身或瓶盖处找到，不同包装的酒其保质期有所不同。存放时间方面，高度烈酒如金门高粱酒，只要保存得当，存放数年甚至数十年都是可以的。特别是55度以上的高粱白酒，由于其高度烈性，密封好并装入合适的容器中，可以长时间存放并不会影响其品质。

三、金门高粱酒的产品系列

金门酒厂生产的产品包括不同度数的金门高粱酒，如58度金门高粱酒、38度金门高粱酒和28度金门高粱酒等。其中以58度金门高粱酒最为常见和受欢迎。

四、注意事项

在保存金门高粱酒时，应将其放在阴凉地方并避免长时间暴露在冰箱或其他电器设备中，以免冰箱的味道渗透到酒里。若条件允许，地下酒窖的恒温效果最佳，可更好地保存高粱酒。

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