经典直板推挡技术要领和注意事项

经典直板推挡技术要领和注意事项

经典直板推挡技术要领与注意事项

一、推挡基本要领

拍型下压时，力度需根据球旋转和速度进行调整。

大臂向前上方推击球，确保过网弧线得当。

击球点应选在上升后期到最高点之间，以保证控制性。

推下旋球时，注意摩擦球的技术应用，确保球的旋转和轨迹。

推挡主要作为一种防守过渡技术，因此力量输出不宜过大，需注意落点、角度和节奏的掌握，为正手进攻创造机会。

二、推挡技术的进一步

推挡技术深藏大学问，加力推与减力推的巧妙运用能让对手措手不及。尽管横打是一种强大的技术，但直板特有的推挡技术练好了同样具有强大的威胁性。

三、生料酿酒操作指南

生料酿酒适用于哪些工艺？

生料酿酒采用全液态法生产工艺，与液态法白酒和酒精的生产工艺基本相同，具有诸多优越性。

如何安全度夏、过冬？

夏季高温时，生料发酵仍能正常进行且缩短发酵周期。只需注意观察发酵情况，及时蒸馏即可，无需特殊降温措施。而在冬季，室温低于10℃时，应采取保温措施如改建发酵车间为既能通风又能密闭的形式，或采用熟料发酵过冬以确保正常发酵。

关键环节掌握

生料酿酒的关键环节包括控制发酵温度（20-38℃）、蒸馏设备的选用及经常搅拌以确保原料彻底发酵等。要注意发酵过程的厌氧性，防止外界空气进入影响发酵。

发酵设备问题解决方案

对于生料酿酒的发酵期延长问题，可采用钢筋水泥池进行发酵。通过合理规划和设计水泥池的数量和布局，可以满足连续生产的需求。同时，水泥池内壁应涂上环氧树脂以增强耐用性。

浓香型白酒生产新法

采用生料发酵法生产浓香型白酒，可以克服传统熟料液态法的诸多缺点。通过在发酵期内加入已酸菌液或已酸乙酯等物质，可以使蒸馏出来的酒更具口感和香味。此法生产的浓香型白酒口感醇和、香味协调且无邪杂味。

各类型酒的生产与应用

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