历史上有哪些关于酒方面的著作﹖

历史上有哪些关于酒方面的著作﹖

历史上的酒类著作

在两宋的文献和各种文学作品中，关于酒的记载非常丰富。以下是一些关于酒的著作：

《酒经》 - 宋大诗人苏轼撰。本书主要描述了南方的酿酒法，虽古代制酒法详述较多，但此书对其进行了简化。同时，苏轼还著有《东坡志林》。

《续北山酒经》 - 宋李保撰。该书分为经和温酒法两部分，详细记录了酿制各种曲和酒的方法，并表达了对朱翼中的尊敬与钦佩。

《杜海酒志》 - 宋范成大撰。范成大在这本书中记录了其个人对酒的体验与知识，以及不同地区的名酒、酿造方法和使用方式等。

《酒名记》 - 宋张能臣撰。该书专门记录了各种酒名，如香泉、天醇、瑶池等，为后人了解古代酒文化提供了宝贵的资料。

《酒谱》 - 宋窦苹撰。该书分为十三项，详细描述了酒的来源、名称、历史事件、功效、饮用方式等，是研究宋代酒文化的重要资料。

《酒小史》 - 宋宋伯仁撰。本书仅记录了一些酒名，如汀州谢家红、荥阳土窟春等，为后人了解当时的市场上的酒品种提供了线索。

以上这些著作不仅记录了当时的酿酒技术和酒文化，还反映了当时的社会风貌和人们的生活习惯。这些著作对于我们了解古代的酒文化、社会历史以及人们的日常生活都具有重要的价值。

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