喝杨梅酒有什么好处

喝杨梅酒有什么好处

喝杨梅酒的益处

介绍

你是否知道，杨梅的果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动，有助于及时排出体内的有害物质，起到排毒养颜的作用？杨梅酸甜可口，深受人们喜爱，尤其被认为具有很高的健康价值。下面，我们就来详细了解一下多喝杨梅酒的好处。

杨梅的营养价值与益处

杨梅的简介：

杨梅，又称龙睛、朱红，是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉。

杨梅果实色泽鲜艳，汁液丰富，口感酸甜适中，营养价值高。在水果淡季时，杨梅为市场提供了时令鲜果，深受消费者喜爱。

抑制癌细胞：

杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等成分具有抑制癌细胞的作用。

杨梅中的维生素C、B族也对防癌抗癌有积极作用。

杨梅含有的多种机酸不仅可以参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还有降血脂、阻止癌细胞生成的功效。

促进消化与排毒：

杨梅的果肉中的纤维素同样可以促进肠管蠕动，帮助排出体内的有害物质。

杨梅果实中含有的果酸有助于开胃生津、消食解暑。

益肾利尿：

杨梅果实钾的含量高，含有微量的杨梅皮素。杨梅皮素可以直接作用于肾脏，兴奋心脏，发挥强力的利尿作用。它还有抗血管渗透作用，有益于肾和除湿。

抗菌作用：

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，能治痢疾腹痛。杨梅的收敛消炎作用和抑菌效果使其成为治疗各种泄泻的良品。

杨梅酒的制法与保存

制法：选择成熟新鲜、无破损的杨梅，摘除叶子和果梗，用高度白酒清洗。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式放入广口瓶中，倒入糯米白酒，让酒浸过杨梅。密封保存，阴凉避光室温下三个月即可。

保存与饮用：杨梅酒的保质期较长，但建议不要长时间浸泡，以免影响酒的品质和口感。可以加入冰块、苏打水等饮用。存放时要注意密封和避光。

功效与医疗用途：杨梅酒具有消暑解腻、止泻、助消化等医药功能。适量饮用杨梅酒还可以起到御寒、利尿、防治霍乱等作用。在拉肚子时，饮用杨梅酒可以起到迅速止泄的效果。

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